より良い腸内細菌のために、より多くの油性魚を食べる

より良い腸内細菌のために、より多くの油性魚を食べる

あなたの腸の中に多くの種類の細菌をたくさん持っていることは、 糖尿病, 肥満 そして、 炎症性腸疾患。 だから、あなたの腸内の良い細菌の数と多様性を高める方法を見つけることが重要です。

これまで、高繊維食を摂取している人で腸内細菌が繁殖することが知られているため、主に繊維摂取量の増加に焦点が当てられていました。 しかし、我々は発見した あなたの腸内細菌を増やす別の方法:より多くの魚を食べるか、オメガ-3サプリメントを服用してください。

私たちは、オメガ-3脂肪酸が健康に良いことを知っています。オメガ-3サプリメントは、多くの場合、 関節炎, 心臓病 そして、 皮膚の問題。 Omega-3も、私たちの腸内に生息する良い細菌に有益かどうか、 マウスにおける研究 すでに提案している。

このアイデアをテストするために、私たちは英国の876中年女性に、彼らが定期的に摂取した食事とサプリメントについて質問しました。 この情報からオメガ3の量を計算しました。 私たちはまた、血液サンプルを採取し、彼らが実際に血中に持っていたオメガ-3の量を測定しました。 これは、彼らがどのくらいの魚を食べるか、サプリメントについて質問するよりも正確です。

参加者はまた、便のサンプルを私たちに提供した。 これにより、細菌や生化学的化合物の種類を測定することができました。

抗炎症物質

我々は、血中オメガ-3のレベルが高い人は、繊維を食べたかどうかにかかわらず、彼らの腸内でより多くの種類の細菌を持っていたことを発見しました。 これはそれ自体がより健康な腸を示しています。 それだけでなく、これらの人々はまた、腸内でより多くの「良い」細菌を保有していました。 これらは、他の科学者によって既に発見された細菌のタイプであり、炎症の減少および腸疾患のリスクの低下に関連する 大腸炎。 これらの細菌は、結腸における炎症を防止する物質、特にブチレートと呼ばれる物質を産生することが知られている。

だから、オメガ-3は、腸内の細菌が私たちにとって特に良い他の物質を産生することになるのだろうか? この考えをテストするために、我々は便試料に存在する生化学的化合物を調べた。 参加者の血液または食事中のオメガ-3を追跡した3種類の化合物が見つかりました。 これらの3つの化合物は、驚くことではないが、オメガ-3それ自体、魚肉由来の化合物および「n-カルバミルグルタメート」(NCG)と呼ばれる化合物であった。

NCGはまた、良好な抗炎症性細菌を多く有する人々においても高かった。 他の科学的研究では、NCGをブタまたはラットに給餌すると、より健康な腸が得られました。 フリーラジカルによる炎症の減少および損傷の減少.

我々は、オメガ-3が酪酸を生成する抗炎症性細菌にフィリップ(fillip)を与えることを人々が魚油(魚を食べるか、またはサプリメントを摂取するために)を食べると考えている。 しかし、オメガ-3は細菌がNCGを産生するのを助け、これは動物に見られる腸内の他の利益をもたらす。

会話腸内細菌の改善にオメガ-3がどの程度必要であるのか、それがどのように繊維の利点と比較されるのかを正確に知りたいので、オメガ-3または繊維の特定用量を健康なボランティアに与える新しい調査を開始しています。私たちが食べるものを通して私たちの健康を改善することの一部です。

著者について

アナ・ヴァルデス、准教授とリーダー、 ノッティンガム大学

この記事は、最初に公開された 会話。 読む 原著.

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