あなたの頭脳があなたが満ちていることを実現する方法は次のとおりです

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写真クレジット: 最大ピクセル

研究者たちは、食欲を制御する脳細胞を発見しました。

タニサイト - エネルギーレベルを制御する脳の一部に見られる細胞は、食物中の栄養素を検出し、我々が食べた食物について直接脳に伝えると研究者らは報告している。

新しい研究によると、脳のタニサイトは、舌の味の芽に見られるアミノ酸の風味(「うま味」)を感知する受容体と同じ受容体を介して、食品中に見られるアミノ酸に応答する。

タニサイトと最も反応する2つのアミノ酸は、アルギニンとリジンです。

これらのアミノ酸は、豚の肩、牛サーロインステーキ、鶏肉、サバ、梅、アプリコット、アボカド、レンズ豆、アーモンドなどの食品中に高濃度で含まれているため、これらの食品を食べるとタニサイトが活性化し、

研究者らは、濃縮されたアルギニンとリジンを脳細胞に添加することによって発見した。脳細胞は顕微鏡的反応が見えるように蛍光を発する。 彼らは、30秒以内に、タニカムがアミノ酸を検出して応答し、食欲および体重を制御する脳の部分に情報を放出することを観察した。

彼らは、アミノ酸からのシグナルが、これらの受容体を除去またはブロッキングし、アミノ酸がもはやタニサイトと反応しないことを観察することによって、旨味受容体によって直接検出されることを見出した。

ワーウィック大学の神経科学教授であるNicholas Dale氏は、「食後の血液や脳のアミノ酸レベルは、感覚を最大限に引き出す非常に重要な信号です」と語ります。 「体重を制御する脳領域の中心に位置するタニサイトがアミノ酸を直接感知することは、人々が健康な範囲内で体重をコントロールするための新しい方法を考え出す上で非常に重要な意味を持つ」と語った。

この重要な発見は、より効果的なダイエット、さらには食べ物や消化器系をバイパスして脳のタニカムを直接活性化することによって、食欲を抑える将来の治療法を創造する新たな可能性を広げます。

英国の人口のほぼ3分の2が太りすぎまたは肥満です。 この過剰体重は早期死亡のリスクと、生活の質を大きく低下させる癌、糖尿病、心臓血管疾患、脳卒中などの病気の範囲を高めます。

食欲の機能がどのようにして成長している肥満の危機を抑制できるかについての新しい理解。

研究は 分子代謝.

バイオテクノロジーおよび生物科学研究評議会は研究に資金を提供しました。

ソース: ウォリック大学

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