食品業界はあなたを太らせるために共謀していますか？ -InnerSelf.com

: By ダルハウジー大学のSaraFLKirkとJessie-LeeMcIsaac

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食品産業はあなたの脂肪を賢くするために奮闘していますか？
写真クレジット：サンドラコーエンローズとコリンローズ（CC BY 2.0）

スーパーマーケットのドアが滑って開くと、焼きたての香りがあなたに向かって漂います。あなたの胃が鳴り響き、あなたの口の水が見え、食べ物の香りがします。

約 40,000商品平均的な北米のスーパーマーケットで利用可能です。あなたの最善の意図にもかかわらず、あなたは本当に必要ではない取引やオファーに没頭します。ちょっと、チップの2つの袋を1つの価格で買ってみませんか？あなたがそれを知る前に、あなたのショッピングカートはいっぱいであり、あなたがチェックアウトでつかんだチョコレートバーはあなたの口の中にあります。

1つのバーは傷つけませんよね？

これはよく知られていると思えば、あなただけではありません。私たちが現在住んでいることは広く受け入れられています。食環境健康を重視しないこの "肥満環境健康で手頃な価格の食べ物に簡単かつ公平にアクセスできるようにする一連のルールは提供していません。また、食物、特に脂肪、塩分、砂糖が多い食品は、抵抗するのが容易ではないという証拠が増えています。

実際に食中毒アルコール中毒と共通の脳活動を共有する。また、これらの高脂肪、高糖度食品は安価で入手しやすい傾向があり、慢性疾患。

この不健全な食文化は社会に浸透しています。研究ダルハウジー大学で。現在の私たちの食生活は、健康的な食生活の選択肢の問題を引き起こしています。しかし、私たちが過度に体重を増やしていくと、社会はそこにいます責任と恥私たちの "犯罪"のために。

これは込み合っているのだろうか？

肥満はしばしば肥満の問題として捉えられているため、不健全な行動に対する責任と恥が生じる個人的な責任。この物語では、私たちだけで私たちの口に入るものが原因です。私たちが体重を増やせば、それは食欲と怠惰と意志不足の結果です。

私たちの食糧環境を再構築して健康をより支えようとする試みは、しばしば拒否することとして批判されています選択の自由。例えば、砂糖飲料に対する税金などの取り組みは、乳母の状態"食品メーカーや小売業者は特にこの議論を好むようです。世界的な肥満の危機は主に運動不足（エネルギー・アウト）に起因するとの信念を積極的に促進し、加工食品や飲料の過剰摂取による影響を意図的に最小限に抑えますエネルギーイン。 "）

しかし、現代の食環境を法的防衛と同じ方法で考えることで、私たちが個人的な選択や集団的責任に関する議論を再構築すればどうでしょうか？刑事拘禁?

刑事拘禁は、法執行機関が、人々が別の方法で犯したことのない犯罪を犯してから、それを処罰するときに発生します。成功した包括事件は、被告が証明することを要求する三つのこと:

1。犯罪を犯すという考えは、被告人ではなく、法執行官から来た。

2。法執行官は、強制的または説得力のある戦術を用いて、犯罪を犯すよう誘導した。

3。被告は、この種の犯罪が起きる前に、この種の犯罪を犯す準備ができておらず、喜んでいませんでした。

あなたと食べ物の環境

食品業界が法執行の役割を果たし、被告があなたである場合は、健康な食糧を選択しようとしている社会の一員であると考えてみましょう。食品産業は、不健全な食品を大量に市場に出しており、特に子供たちに過度の消費（犯罪）を誘発する。残念ながら、ビジネスモデルはしばしばそれに依存します。

食品マーケティングは、しばしば説得力のある戦術を使用して、あなたの製品を食べる（そして過食する）よう誘惑します。例にはスーパーサイジング、食事の取引、ワン・ゲット・ワン・フリー・オファー、優先商品の配置.

あなたは、健康的な食べ物を損なう環境で自分を見つけ、代わりにエネルギー密度の高い、栄養不足の食品を押します。これらは買うために安く、大きくプロモートされ、それに直面して、しばしば非常においしい。食品業界は、味と味に関しては、あなたのボタンを押すものを大いに費やしています。

このすべての誘惑に直面して、あなたは正当に暴露された環境上の手がかりと操作を知らない過度の浪費（罠）の犯罪を正当に犯します。この例では、上記の3つのコンポーネントがすべて存在します。

過剰摂取の「犯罪」を犯すという考えは、あなたよりもむしろ食品産業からもたらされました。
食品業界は、説得力のある戦術を使って過剰消費の罪を犯すように誘導しました。
あなたが健康的な食べ物の選択をしようとしたとき、あなたは準備ができておらず、そうするよう誘発される前にこの犯罪を犯していました。

食べ物の議論を再考しよう

もちろん、誰もがこの「環境の込み入った」犠牲になるわけではありません。しかし、私たちは、過度にエネルギーを消費する栄養価の低い食べ物の危険性を認識していますが、簡単です。私たちの現代の食環境は、現在のおすすめ健康のために、または癌などの病気から身を守るために使用することができます。また、子供や経験している人のように、最も危険にさらされている集団内の健康を支えるものでもありません食料不足.

環境保全に関する問題を再構成することは、より健康的な食糧環境のための国民の支持を動員するのに役立つでしょうか？

他に何もなければ、食糧供給の質と慢性疾患の負担を軽減する方法で食べる能力を損なうために食品業界が使用する戦術についての会話が始まるかもしれません。