私たちの遺伝子でベジタリアンを食べていますか?

私たちの遺伝子でベジタリアンを食べていますか?

私たちの研究は、挿入アレルとベジタリアンダイエットとを結びつける最初の研究であり、欠失対立遺伝子は海洋飼料、

遺伝的変異は、インド、アフリカ、東アジアの一部など、何世代にもわたって植物ベースの食生活を食べた集団で進化しました。

グリーンランドのイヌイットの人々のうち、主に海産物を消費する人々の間で、海洋ダイエットに適した別バージョンの対立遺伝子が発見されました。

この適応により、これらの人々は、オメガ-3およびオメガ-6脂肪酸を効率的に処理し、初期の脳の発達および炎症を制御するのに不可欠な化合物に変換することができます。

グリーンランドのイヌイット集団では、これまでに同定された適応は、長年のベジタリアン集団に見られるものとは正反対のものである:ベジタリアンの対立遺伝子は遺伝子内に22塩基(塩基はDNAのビルディングブロック)シーフード対立遺伝子において欠失していることが判明した。

コーネル大学の生物統計学およびコンピュータ生物学の助教授、アロン・キイナン(Alon Keinan)の研究室で働いている博士研究員であるKaixiong Ye氏は、「反対の対立遺伝子はイヌイットで適応を促進する可能性が高い」と語る。

「私たちの研究は、挿入対立遺伝子とベジタリアンダイエットを結びつける最初の研究であり、欠失対立遺伝子は海洋飼料と結びついています。

「私が勉強をするのは幸運なことに、地元の適応の最も興味深い例です」とKeinanは言います。 「ゲノムのこの領域では、いくつかの研究が適応を指摘している。 私たちの分析は、その機能がわかっているDNAの小さな断片を挿入することによって適応が促進されることを示しています。 さらに、オレンジのイヌイットに到達したとき、オメガ-3が豊富な海洋ベースの食生活では、それは有害になった可能性があります。

FADS1およびFADS2は、オメガ-3およびオメガ-6脂肪酸を脳の発達および炎症の制御に必要な下流産物に変換するために不可欠な酵素です。 オメガ-1およびオメガ-2脂肪酸転換プロセスがより簡単で、より少ないステップ数しか必要としないため、食肉および魚介類の摂取者は、FADS3およびFADS6酵素の増加が適切な栄養を得る必要がありません。

パーソナライズド栄養

ジャーナルに掲載されました 分子生物学と進化新しい研究は、ヒトの栄養と化学の教授であり、FADS1とFADS2の発現を調節することができ、それがベジタリアン集団の適応である可能性があると仮説した共同研究者のTom Brenna氏による以前の研究に基づいています。

研究者は、234の菜食主義者の対立遺伝子の頻度を主に菜食主義者のインド人と311米国人を分析し、インド人の68パーセントとアメリカ人の18パーセントの菜食主義者の対立遺伝子を見つけました。 1,000ゲノムプロジェクトのデータを用いた分析でも、南アジアの70パーセント、アフリカ人の53パーセント、東アジア人の29パーセント、およびヨーロッパ人の17パーセントのベジタリアンの対立遺伝子が見つかりました。

「北欧人は長い間牛乳を飲み続けており、長鎖脂肪酸代謝のために牛乳から十分な最終製品を吸収したため、それらの脂肪酸を前駆物質から合成する能力を高める必要はありません。

「私たちの研究から得られた示唆の1つは、このゲノム情報を使用してダイエットを調整し、私たちのゲノムに適合させることができることです。これはパーソナライズド栄養と呼ばれています。

チンパンジーやオランウータンのゲノムの分析が菜食主義の対立遺伝子を発見しなかったので、適応が最初に起こった時期はまだわからない。 しかし、初期のhominid NeanderthalおよびDenisovanゲノムの対立遺伝子についての証拠がある。

「人間の進化の歴史の中で、人々が異なる環境に移住したときに、植物ベースの食事を食べ、時には海洋ベースの食事を食べることもありました。異なる時期に、これらの異なるアレルは適応性がありました対立遺伝子は食餌圧の下で進化する傾向がある。

国立衛生研究所と米国農務省が作業に資金を提供しました。

ソース: コー​​ネル大学

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