適度な量の脂肪とXNUMXつのアボカドを含む食事は、「悪玉」コレステロールを下げるのに役立つ可能性があります。 これにより、心臓病のリスクを減らすことができると研究者らは述べています。

アボカドは栄養密度の高い食品であり、一価の脂肪酸が高いことが知られています。 これまでの研究では、アボカドはコレステロールを低下させる食品であることが示唆されていますが、この研究では、アボカドの一価不飽和脂肪酸以上の健康への影響について検討しています。

「アボカドせずに同等の適度な脂肪食と比較して、適度な脂肪、コレステロール低下食事の一部として、毎日1アボカドを含むが、追加のLDL（低密度リポタンパク質）のCVDリスクに利益をもたらす効果を、低下を提供し、「ペニーM氏は述べています。クリス・Etherton、ペンシルベニア州立大学で栄養学の教授。

3つのダイエットの比較

Kris-Ethertonらは、すべてコレステロールを低下させる3つの異なる食事をテストしました。低脂肪食は、24％脂肪と2つの中脂肪脂肪食で構成され、34％脂肪で構成されています。

適度な脂肪食は、他のは、高オレイン酸油、オリーブ油-する1アボカドの脂肪酸含有量に一致するように匹敵する量を使用しながら、ハスは毎日アボカド1を組み入れしかし1食生活ほぼ同一でした。

研究者は45と21歳の70健康、太りすぎの成人での食事をテストしました。 参加者のベースライン測定と比較すると、3つのすべての食事は大幅にLDL-も "悪い"コレステロールならびに総コレステロールとして知られているを下げました。

しかし、参加者は、他の2つのダイエットと比較して、アボカドダイエット中にLDLと総コレステロールのさらに大きな減少を経験したと、研究者は 米国心臓協会誌.

アボカド飼料は、13.5 mg / dLの「悪い」コレステロールの減少に関連し、LDLは、中脂肪脂肪食では8.3 mg / dL、低脂肪食では7.4 mg / dLで減少した。

すべての参加者は、3つのダイエットのそれぞれを5週間続けた。 彼らは各食事の間に2週間の休憩を与えられました。 各試験期間の始めと終わりに血液サンプルを採取した。 被験者は、無作為に各食餌を受けた順序を割り当てられた。

「これは制御された飼育研究でしたが、それは現実の世界ではないため、概念実証調査のほうがはるかに優れています」とKris-Etherton氏は述べています。 「アボカドや他のより良い脂肪の食物源を含む健康的な食事を人々に食べさせることに焦点を当てる必要がある」

ワカモレを越えて行きます

Kris-Ethertonは、米国の多くの人々が、アゴガムを除いてアボカドの使用法や調製法を知らないと指摘しています。 しかし、グアカモールは通常、ナトリウムとカロリーの両方が高いコーンチップで食べられます。

「人々は新しい方法でアボカドを食べ考え始めるべきで、「クリス・Etherton氏は述べています。 「私は調味料としてそれを使用してサンドイッチにスライスまたは2を入れたりサラダにや季節の野菜をみじん切りアボカドを使用して、食事-のインスタンスにアボカドを組み込むための素晴らしい方法だと思います。」

クリス・Ethertonらは、さらに研究が大きく、より多様な学習サンプルを用いて実施する必要がありますし、高密度lipoproteins-「善玉」コレステロールは-かもしれないアボカドを含んでいる食事療法によって影響される方法をさらに探求することに注意してください。

ペンシルベニア州立大学および南オーストラリア大学からの追加の研究者がサポートされているトランスレーショナル科学を推進するためにどのハスアボカド会、研究資源のための国立センター、国立センター、研究に取り組みました。

情報源： ペンシルベニア州立大学

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