ニューヨーク大学での食品研究修士号の最終プロジェクトとして、Leanne Brownは、4日XNUMXドルで健康的な食事をするための料理本を書くことにしました。これは、SNAP（Supplemental Nutrition Assistance Program、別名「フードスタンプ」）の受信者が必要とする金額です。生き続ける。

「料理の楽しさをアピールし、自分で料理した場合にどれだけ美味しくて刺激的な安い食事ができるかを示すリソースを作りたかったのです」と彼女は言います。 「フードスタンプは毎日米国中の何百万人もの人々を助けていますが、XNUMX月には食料価格が上昇したにもかかわらず、利益が減少しました。精通したショッピング技術と巧みな料理であなたが持っているものを最大限に活用することがこれまで以上に重要です。」

そしてそれは生まれた 良いと安い. 

ブラウンは、レシピの出発点として本物のホールフードを使用して、ユーザーが食事の金額と栄養価の両方を最適化するのに役立つショッピングのヒントと調理技術を提供しています。 クックブックはSNAP受信者向けのツールとして考案されましたが、誰がより安くより良い食事をしたくないですか？

しかしそれだけではありません。 彼女を通して キックスターターキャンペーン、ブラウンは無料のPDFダウンロードを提供しているだけではありません 良いと安い、だけでなく、寄付者が自分で物理的なコピーを取得し、困っている人にコピーを渡す25ドルのGet-One-Give-One寄付レベル。

ブラウンは当初の10,000ドルの募金目標を達成し、85,000ドルを残そうとしています。 彼女が集めるお金が多ければ多いほど、彼女はより多くの料理本を印刷し、販売し、恵まれない家族に奉仕する非営利団体に寄付します。 だから、掘り下げてください！

Leanne BrownとGood＆Cheapプロジェクトに関連したWebサイト： https://www.kickstarter.com/projects/490865454/good-and-cheap & http://www.leannebrown.ca/cookbooks

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著者について

ケリー・マッカートニースクリープ・ハワード財団の奨学金で大学に通い、ジャーナリズムで学士号を取得し、 エンターテイメントトゥナイト。 その時以来、私は音楽業界のあらゆる面で仕事をしてきました - アーティストを除いて、私はそれを座ってうれしいです。 さまざまな分野のアーティストと長年にわたり仕事をしてきた私は、ジャーナリズムに焦点を戻しました。主に音楽ですが、排他的ではありません。 私は現在に貢献しています 共有可能, Velvetpark, いいえうつ病はありません, ノイズトレーダー VCレポーター, エルモア マガジン。 一方で、私はマルチメディアシアターシリーズでいくつかのすばらしいミュージシャンと協力しながら、音楽関連のビデオプロジェクトをいくつか開発しています。

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