鶏小屋を守るキツネ​​：オバマ大統領「養鶏業界に断固反対」自主規制推進

オバマ大統領の予算案では農務省の家禽検査官を業界職員に置​​き換える予定 オバマ大統領の新予算案はメディケアと社会保障の削減で広く批判を集めているが、緊縮財政計画の中のもう一つのあまり知られていない条項、つまり食品の削減が食品安全擁護派から大きな警戒を招いている。検査、特に食肉および家禽産業における検査。

連邦食品安全規制当局への資金を大幅に削減

オバマ大統領の予算では、連邦食品安全規制当局に割り当てられる予算ははるかに少なく、業界の従業員が自ら規制を担当するようオバマ大統領が今年初めに推進した計画の余地が残されている。

「オバマ政権が提案した農務省食品安全検査局（FSIS）の2014会計年度予算の削減案は、政府の検査官を屠殺施設から排除し、その責任を会社から給料をもらった従業員に移譲するという無謀な提案への道を開くものだ」とウェノナ氏は述べた。食品・水監視団体のエグゼクティブ・ディレクター、ハウター氏は木曜日にこう述べた。

20年以来、この自主規制方法のパイロット版が5の鶏と1999つの七面鳥の屠殺施設で実施されているが、結果は芳しくなく、食糧と水の監視機関は次のことを明らかにした。

Food & Water Watchは、実験に参加している養鶏工場のグループからの検査書類を独自に分析したところ、目に見える糞便汚染を含む「品質欠陥」が同社の従業員によって見落とされていることが判明した。

民営化モデルを使用した工場内のサルモネラ菌率

USDA自身のプログラムの分析でも、民営化モデルを使用したプラントのサルモネラ菌率が、従来の検査を受けた同等規模のプラントよりもパイロットプラントで高かったことが明らかになった。

オバマ大統領はすでにこのプログラムの拡大を提案している。 今週提案されたUSDAの削減案は、この失敗に終わったパイロットプログラムの制度化を促進することになる。

フード・アンド・ウォーター・ウォッチの食糧キャンペーンの上級ロビイスト、トニー・コルボ氏は木曜日、リアル・ニュース・ネットワークにこう語った。

これらの工場に農務省の検査官がいることにより、食品安全の観点や衛生の観点から、それらの工場で何が起こっているかについて公平な見解が得られます。 そこで政権が提案しているのは、検査業務の大部分を企業に引き渡し、企業の従業員が農務省の検査官の仕事を行うというものだ。

政府が規制を提案したとき、これらのパイロットプラントの評価を行った報告書がありました。 そして、彼らが収集した過去 XNUMX 年間のデータから、パイロット工場では従来の検査を行った工場よりもサルモネラ菌の発生率が実際に高いことが示されました。 そしてなんと、つい先月、USDAは政府がサルモネラ菌率が高いか低いかを調べるためにこれらの工場で行っている検査について月次報告書を作成しており、パイロットプラントのうちXNUMXつは不合格であることが判明した。サルモネラ検査。

ここには究極の皮肉があります。 行政はこの新しいモデル、この新しい検査モデルがサルモネラ菌を減らすことができると言っているが、証拠のすべてが他の点を指していると言っている。

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