深夜のおやつが翌日の仕事にかかる理由

深夜のおやつが翌日の仕事にかかる理由

新しい研究によると、夜の不健康な食事行動は、人々の助けを失い、翌日の仕事で引きこもる可能性があります。

「健康的な食事が職場の行動やパフォーマンスにすぐに影響することを初めて示しました」と、ノースカロライナ州立大学の心理学助教授であり、この調査結果に関する論文の著者であるソンヒ「ソフィア」チョーは述べています。

「睡眠や運動などの他の健康関連の行動が私たちの仕事に影響を与えることは比較的よく確立されています。 しかし、不健康な食事の短期的な影響を見た人は誰もいませんでした。」

基本的に、研究者はXNUMXつの質問をしました:不健康な食事行動は翌日の仕事であなたに影響を与えますか? そして、もしそうなら、なぜですか?

この調査では、研究者は米国の97人のフルタイム従業員に一連の質問に10日XNUMX回、XNUMX日間連続して回答させました。 毎日の仕事の前に、研究参加者は彼らの身体的および感情的な幸福に関連する質問に答えました。 毎日の終わりに、参加者は仕事で何をしたかについての質問に答えました。 夕方、就寝前に、参加者は仕事後の飲食行動についての質問に答えました。

研究の文脈では、研究者は「不健康な食事」を、研究参加者がジャンクフードを食べすぎたと感じた場合の例として定義しました。 参加者が食べたり飲んだりするのが多すぎると感じたとき。 または、参加者が深夜のおやつが多すぎると報告した場合。

研究者は、人々が不健康な食事行動に従事しているとき、彼らは翌朝身体的な問題を抱えていると報告する可能性が高いことを発見しました。 問題には、頭痛、胃痛、下痢などがありました。 さらに、人々が不健康な食事行動を報告したとき、彼らはまた、翌朝、罪悪感や食事の選択について恥ずかしいと感じるなどの感情的な緊張を報告する可能性が高くなりました。 不健康な食事に関連するこれらの肉体的および感情的な緊張は、順番に、人々が一日中仕事でどのように行動するかの変化に関連していました。


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本質的に、人々が不健康な食事に関連する身体的または感情的な緊張を報告したとき、彼らはまた、「援助行動」の減少と「撤退 動作。" 職場での行動を支援することは、同僚を支援し、自分の責任ではないタスクで同僚を支援するなど、必要のないときにさらに一歩前進することを意味します。 離脱行動とは、職場にいる場合でも、仕事に関連する状況を回避することを指します。

研究者たちはまた、感情的に安定している人々、つまり感情的に不安定でないためにストレスにうまく対処できる人々が、不健康な食事による悪影響が少ないことを発見しました。 感情的に安定している人は、不健康な食事の後に身体的または感情的な緊張を感じる可能性が低く、職場の行動も、身体的または感情的な緊張を報告した場合でも変化する可能性が低くなりました。

「ここでの大きなポイントは、不健康な食事が職場のパフォーマンスにほぼ即座に影響を与える可能性があることを私たちは今知っているということです」とチョーは言います。 「しかし、単一のものはないと言うこともできます」健康「ダイエット、そして健康的な食事は栄養価だけではありません。 それは、個人の食事の必要性、あるいは彼らが何を食べているかではなく、いつ、どのように食べているかによってさえ影響を受ける可能性があります。

「企業は、従業員の食事のニーズと好みにもっと注意を払い、オンサイトの食事オプションなどを通じてそれらのニーズに対処するのを支援することにより、健康的な食事に対処するのに役立ちます。 これは、従業員の心身の健康に影響を与える可能性があり、ひいては、職務遂行能力にも影響を与える可能性があります。」

研究者たちはまた、今後取り組むことができるさまざまなリサーチクエスチョンを指摘しています。

「交絡変数のXNUMXつは、 質問 言い換えると、アルコールに関連する不健康な食事行動と不健康な飲酒行動の両方を捉えている可能性があります」とCho氏は言います。

「それは私たちが前進することをからかうことを望むものです。 そして、私たちは夕方の食事に焦点を合わせましたが、人々が他の時間に何を食べているかを見るのは興味深いでしょう。 砂糖やカフェインの含有量など、行動の結果に影響を与える食事の特定の要素はありますか? ストレスに対処するために人々が快適な食べ物を食べるときなど、不健康な食事のプラスの効果はありますか? これは、豊かな研究分野になることを約束します。」

著者について

研究では、で表示されます 応用心理学のジャーナル。 シンガポール国立大学の助教授であるキム・スヨルは共著者です。 最初の研究

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