食べると体重に影響がありますか?

食べると体重に影響がありますか? 概日リズムの変化は、私たちの心身の健康に影響を与える可能性があります。 Olga Miltsova / Shutterstock

ほとんどの食事と健康に関するアドバイスは、概してカロリーはカロリーであるという仮定に基づいています(そして、いつ消費されても問題ありません)。 しかし、いくつかの 研究は示唆している 私たちの体は実際に、夕方ではなく朝に摂取した方がより効率的にカロリーを使用します。 これは減量に有益であるかもしれない戦略を指します。

この現象には多くの理由がありますが、 概日リズム。 これは、自然な内部プロセスであり、24時間の睡眠-覚醒サイクルを調節します。 私たちの概日リズムは、夜に疲れを感じ、日中に注意を喚起するだけでなく、何をいつ何を食べるかに基づいて特定のホルモンを分泌することにより、消化、代謝、食欲調節を含む身体のプロセスのタイミングを調節します。身体活動と時間帯。

ただし、この内部プロセスは、XNUMX日の異常な時間に食事をしたり運動したりすることによって変更できます。 私たちの概日リズムの変化は私たちに影響を与える可能性があります 物理的な , メンタル 健康、そして私たちの 免疫.

概日リズムが私たちの体と 健康全般、私たちのチームはそれが私たちの代謝にどのような影響を与えるのか知りたいと思っていました。 我々が行いました レビュー これは、研究者が意図的に概日リズムを乱したり、夜間または夜中の25日のカロリーのXNUMX%以上を消費した夜食症候群のために、ヒトでの研究を調査したものです。

これらの研究に基づいて、私たちの体は確かに私たちが日中の時間に食べることを好むことは明らかでした–私たちの自然の概日リズムと同期しています。 ほとんどの研究は、意図的な概日リズムの乱れと夜の食事の両方が、食欲、エネルギー消費、およびグルコース調節を調節する多くの重要なホルモンに変化をもたらすことを示しました(血中の循環インスリン、レプチン、コルチゾール、および他の食欲ホルモンのレベルの変化をもたらします) )。

これらのホルモンの変化は理論的には 食欲を高める エネルギーレベルを下げながら、より多くのカロリーが消費されますが、一日を通して消費されるカロリーは少なくなります。 これは潜在的に体重増加につながる可能性がありますが、人間におけるこの影響についてのさらなる研究が必要です。

しかし、すべての研究がさまざまなことを調査していて(結果もさまざまだったため)、エネルギー摂取量、支出、体重の変化を測定していなかったため、概日リズムの乱れと体重増加の関連性について結論は出ていません。 ただし、私たちの研究では、定期的な睡眠習慣があり、概日リズムを無視しない場合に、身体のプロセスが最もよく機能することがわかりました。

代謝と体重

他の研究でも、時刻がエネルギーバランスと体重に影響を与えることを示唆する証拠が見つかりました。 たとえば、夕方に多くのカロリーを食べることは、 体重増加と肥満おそらく、夕方の食欲調節が低いため、または食事が遅いために、概日リズムとエネルギーレベルが乱れるため、翌日の運動の可能性が低くなります。

朝にほとんどのカロリーを食べると、 より大きな減量。 この体重減少は、午後または夕方により多くのカロリーを食べた人々と同様の毎日の食物摂取量および活動レベルにもかかわらず発生するようです。 なぜそうなのかはわかりませんが、夕方に朝食のスナックを見逃す人が原因である可能性があります。または、後の食事摂取が概日リズムを混乱させる可能性があります。 ただし、すべての 研究は同意する 朝のあなたの一日のカロリーのほとんどを食べることは、より大きな体重減少につながります。

朝食を一緒に食べる家族。 朝食を抜く? そうでないかもしれない。 モンキービジネス画像/ Shutterstock

それはまた人々のより高いレベルの身体活動が 朝食を食べる (そうしなかった人と比較して)貢献するかもしれません より大きな減量、より多くのカロリーが夕方ではなく朝に食べられる限り。 繰り返しになりますが、研究者はその理由を完全にはわかっていませんが、理論としては、朝の摂食は日中のエネルギーを高めるため、より活発になる可能性があります。 対照的に、夕方にカロリーを消費しても活動は促進されません。 夜遅くのカロリーも概日リズムを乱し、翌日全体的に疲労感が増し、身体活動が減少する可能性があります。

A 最近の研究 また、摂食時間に応じて食物報酬を制御する脳の信号の変化を発見しました。 研究者たちは、朝にカロリーをより多く摂取すると、食品に関連する脳の報酬センターを強化することで体重を改善し、過食を減らすことができると考えています。

時間制限のある給餌(「断続的断食」としても知られる)は、関心を集める別のアプローチです。 これは、人々が12日の特定の時間枠内(XNUMX時間やXNUMX時間など)でのみ食事を摂れる場合です。 研究によると、これは 減量をサポート 主に カロリー摂取を減らす、おそらくあります 食べる時間を減らす。 断続的な断食はまた、深夜の食事を止めることによって自然な概日リズムを強化するかもしれません。

昼間の食事は私たちの自然な概日リズムに沿っているため、多くの証拠がありながら、これが体重に与える影響を完全に理解するには、さらに研究が必要です。 もちろん、あなたが選ぶ食品の種類とあなたのポーションサイズはあなたの健康に最も大きな影響を与えます。 しかし、食事時間と体重や健康状態の違いが関連している場合は、食事をするときに食事療法のアドバイスにも含める必要があります。会話

著者について

アレックスジョンストン、栄養士の個人的な議長、Rowett Institute、 アバディーン大学 レオニー・ラディック・コリンズ、名誉調査員、栄養と健康、 アバディーン大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

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