食物にアレルギーを起こす方法

食物にアレルギーを起こす方法
アレルギーは、親から子に受け継がれる遺伝子にある可能性があります。 Flickr /米国農務省, CC BY

それはすべて免疫系から始まります。 すべての人は1つを持っています-感染症と戦うのに役立つ細胞、組織、臓器のグループ。

それは、彼らがあなたの体に入ったときにあなたを病気にするかもしれないバグを撃退することによってこれを行います。 これは、あなたを健康に保つだけでなく、感染症にかかったときに回復するのにも役立ちます。

食物にアレルギーを起こす方法
免疫システムは、風邪やインフルエンザの予防に役立ちます。
Flickr / William Brawley, CC BY

アレルギーは、免疫系が通常は病気にならない他の物に過剰反応し始めるときに起こります。 これらには、ほこり、花粉、ペット、そしてあなたが言及したように、食物が含まれます。

たとえば、牛乳にアレルギーがない人では、免疫システムは牛乳を飲んでも反応しません。

しかし、もしあなたが   牛乳にアレルギーがあるため、飲むと免疫系が過剰に反応し、発疹、腫れ、呼吸困難を引き起こす可能性があります。

アレルギーを伝える

家族に喘息、湿疹、花粉症、食物アレルギーなどのアレルギーがある人がいる場合、アレルギーを持っている可能性が高くなります。

これは、目や髪の色を引き継ぐ遺伝子が存在するように、親から子に受け継がれる遺伝子にアレルギーがある可能性があることを意味します。

食物にアレルギーを起こす方法一般的なアレルギー:牛乳、卵、小麦、ナッツ、貝類。 Flickr / Victor, CC BY

牛乳、卵、小麦、ナッツ、貝など、一部の食品は一般的にアレルギーを引き起こします。

最初にこれらの食品を試してみる年齢が、その食品にアレルギーを持つようになるかどうかに影響を与える可能性があり、それが真実かどうかを解明するために多くの研究が行われています。

今後数年間で、私たちはこの質問をよりよく理解し、できれば食物アレルギーをより少なくすることができると思います。

著者について

シドニー大学臨床上級講師、免疫学者および免疫病理学者ウェストミード病院およびNSW Health PathologyのLucinda Berglundは、 シドニー大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

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