果物と野菜を食べることはよりよい精神的な幸福につながる

果物と野菜を食べることはよりよい精神的な幸福につながるニキータテレビ/シャッターストック

果物や野菜をたくさん食べることは、体の健康に良いことはよく知られていますが、 最新の研究 それはあなたの精神的健康にも良いかもしれないことを示唆しています。

からの研究 オーストラリア 2016は、果物と野菜の摂取量の増加後に心理的幸福の改善を見出しました。 英国世帯長期調査のより大きなサンプル(40,000以上の参加者)を使用してこの知見が当てはまるかどうかを知りたいと思いました。

私たちの分析によると、果物や野菜の消費量の増加は、自己報告された精神的幸福感の増加と5年間にわたるデータの生活満足度の増加に関連しています。身体の健康、他の食品の収入と消費。

のための身体活動の利点 メンタルヘルス 確立されています。 私たちの仕事の概算によると、1日1食分に食事を追加することは、月に7〜8日余分に散歩するのと同じくらい精神的な健康に有益である可能性があります。 1つの部分は生野菜1杯(拳のサイズ)、調理済み野菜または刻んだ果物の半分のカップ、または全体の果物の1つのピースに相当します。 それはあなたの精神的健康を向上させるための一つの可能​​な方法は毎日果物の余分な部分を食べることや食事と一緒にサラダを食べることのような単純なものになり得ることを意味するので、この結果は励みになります。

私たちの調査結果だけでは果物や野菜の摂取から心理的幸福の増大への因果関係を明らかにすることはできないことを強調することは重要です。 そして、いわゆる「代替効果」を排除することはできません。 多くの果物や野菜を食べる人は、不健康な食べ物を食べる余地が少ないかもしれません。 我々は我々の研究でパンと乳製品を説明したが、理想的には、将来の研究は代替の説明を除外するために消費される他の全ての食品を追跡するべきである。

しかし、この分野の他の研究と組み合わせると、証拠は有望です。 たとえば、 無作為化試験 ニュージーランドで行われた調査によれば、若年成人が1日2週間、果物と野菜を1日2回食べるように求められた治療グループでは、モチベーションや活力などの精神的幸福のさまざまな指標が改善されました。うつ症状、不安や気分のために。

私たち自身の研究では、精神的幸福度の高い人々が結果としてより多くの果物や野菜を食べているかもしれないということを排除することはできませんが、 最近の解説 2016オーストラリアの研究の著者による我々の仕事へのこれは、これにさらに光を当てます。 著者は、1日に食べられる果物と野菜の部分の数が、誰かが2年後にうつ病または不安と診断されているかどうかを予測できることを示しています。 しかし、その逆は真実ではないようです。 うつ病と診断されたからといって、2年後の果物や野菜の摂取量の強力な予測因子とは思われません。 これは、おそらく果物や野菜を食べることが気分に影響を与えており、その逆ではない可能性が高いことを示唆しています。

原因を探す

私たちの研究を含むいくつかの研究では、果物と野菜の摂取と精神的な幸福との間に関連性があることがわかっていますが、その関連性があることをはっきりと証明するために大規模な試験が必要です。 しかし、無作為化比較試験は費用がかかるため、原因を特定するもう1つの方法は、果物や野菜によく見られる化学物質を身体の物理的変化に結び付ける生物学的メカニズムに焦点を合わせることです。 例えば、ビタミンCとEは、 下部炎症マーカー うつ気分に関連する。

果物と野菜を食べることはよりよい精神的な幸福につながる果物や野菜に含まれるビタミンCとEは、気分の落ち込みに関連する炎症マーカーを下げる可能性があります。 モンティセロ/シャッターストック

より多くの研究が必要であるけれども、我々の仕事は果物と野菜を食べることと精神的幸福のより高いレベルを持つことが積極的に関連している証拠の増大するボディを重くします。 果物や野菜を食べることが治療の代わりになることを私たちは提案していませんが、あなたの精神的健康を改善する簡単な方法はあなたの毎日の食事療法にもう少し果物と野菜を加えることです。会話

著者について

ニールオーシャン、行動経済学研究員、 リーズ大学 と経済学准教授のPeter Howleyは、 リーズ大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

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