ワインの前にビールを飲むと、あなたは元気になりますか?

ワインの前にビールを飲むと、あなたは元気になりますか?エルヌール/シャッターストック

私たちの多くはそこにいました:一日中、しつこい頭痛で目覚め、気分が悪くなり、二度とアルコールに触れないように誓いました。 これらのひどい二日酔いを防ぐ方法があるならば。

私たちが飲み物を混ぜるのは珍しくありません。ワインに移る前にパブでビールを飲むかもしれません。 民俗の知恵はこれについて何か言うべきことを持っています。 このアイデアは非常に一般的であり、そのバージョンは多くの言語で見られます。 たとえば、私の母国ドイツでは、「Wein auf Bier、das rat 'ich Dir — Bier auf Wein、das lass' sein」と言います。「ビールの上のワイン、飲むことをお勧めします」ワインにビール。」

しかし、私達がちょうど私達の中で示したように、これらのことわざには真実がないことがわかります。 最新の研究、American Journal of Clinical Nutritionに掲載されています。

ある意味では、二日酔いは謎です。 私達は彼らがあまりにも多くのアルコールを飲むことによって引き起こされていることを知っています、そして、その徴候は血中アルコール濃度がゼロに落ちるときに起こる。 私たちはこれらの症状が何であるかをよく知っています:頭痛、吐き気、疲れ。 それらの根本的な原因には脱水、私たちの免疫システムの反応、そして私たちの新陳代謝とホルモンの混乱が含まれると思います。

二日酔いは私たちを非常に非生産的にします。 週末には、これはただ横になって、自分自身を残念に思って、テレビを見るのではなくてテレビを見ることを意味するかもしれません。 しかし、平日は仕事や勉強が足りなかったり、パフォーマンスが低下したりすることがあります。

それで、二日酔いを減らす(あるいは防ぐことさえできる)可能性のあるものに私たちが手を伸ばしているのは当然のことです。 そして効果的な二日酔い対策はありませんが、代わりに私たちは民間の知恵に頼ります。 時には民俗知恵が賢明であると判明することもあれば、そうでないこともあります。

ドイツ人ボランティア

飲酒についての言説が正しいかどうか、そしてワインの前にビールを飲むことで二日酔いを減らすことができるかどうかを調べるために、90と19の間の40健康ボランティアを使ってドイツで研究を行いました。

私たちはボランティアを3つのグループに分けました。 最初のグループは、約2.5パイントのラガーを飲み、続いて4杯の白ワインを飲みました。 2番目のグループは同量のアルコールを飲みましたが、逆の順序です。 3番目の対照群の対象は、ラガーのみまたはワインのみを摂取した。

1週間後、研究グループ1と2の参加者を反対の飲酒順序に切り替えました。 最初にビールのみを飲んだ対照群の被験者は、2日目の研究ではワインのみを摂取した。 このように、グループは互いに比較されただけではなく、各参加者も自分自身のコントロールでした。

彼らが飲んでいる間、我々は定期的に彼らの幸福について私達の志願者に尋ね、彼らがそれぞれの研究日の終わりに0から10のスケールでどのくらい酔っているかを判断するように彼らに求めました。

研究施設に寝る前に、私たちは参加者全員に体重に合わせた量の飲料水を与えました。 私たちは一晩中すべてのボランティアを医療監督下に置いた。

目が覚めたとき、私たちは参加者に二日酔いについて尋ね、喉の渇き、疲労、頭痛、めまい、吐き気、胃などの要因に基づいて、いわゆる急性二日酔い尺度(はい、これは存在します)で0-56から得点を与えました痛み、心拍数の増加、食欲不振

あなたが望んでいた答えではありません

あなたは私たちの結果が期待外れになるかもしれません。 我々は、3つのグループのどれも、異なる順序のアルコール飲料で有意に異なる二日酔いスコアを持たないことを見出した。 民俗の知恵は精査に耐えられない。

ワインの前にビールを飲むと、あなたは元気になりますか?順番は関係ありません。 Slawomir Fajer / Shutterstock

また、血液検査や尿検査、年齢、性別、体重、飲酒習慣、二日酔いの頻度だけで、二日酔いがどの程度ひどいものになるかを予測する方法もありませんでした。 前の晩の朝がどれほどひどいかを知る唯一の方法は、誰かが酔っているかどうか、あるいは彼らが病気だったかどうかである - 私たち全員が注意を払うべき明確な赤い旗がある。

二日酔いは非常に不快であることに、私たち全員が同意することができます。 ある意味では、それらは私たちを自分自身から守ろうとする自然のやり方です。 確かに、このような恐ろしい気持ちにさせるような行動を繰り返すべきではありませんか。 しかし、実際には、二日酔いを防ぐための確実な方法は1つしかありません。責任を持って飲むことです。会話

著者について

Kai Hensel、シニアクリニカルフェロー、 ケンブリッジ大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

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