どの食事が最高、低炭水化物、高齢または断食ですか?エカテリーナ・マルケロバ/シャッターストック

私たちは何を食べて、体重を減らすのが最善であるかを教えてくれる本やテレビ番組を爆破している。 特に、低炭水化物ダイエット、Paleoダイエット、断続的な断食ダイエットが流行しています。 しかし、どのダイエットが持続的な体重減少のために最も効果的です - 健康はもちろんですが?

まず、低炭水化物ダイエットを見てみましょう。 アトキンス, Dukan 最近では、 ピオッピ ダイエット。 これらの食事の背後にある議論は、炭水化物がグルコースに分解されてインスリンの放出を刺激するため、炭水化物が悪いということです。インスリンは、体内のエネルギーを体内の脂肪、特に私たちの体の中に蓄えています。

この議論に欠けているのは、インスリンを作ることを促す炭水化物だけではないということです。 蛋白質と脂肪が多い食品もこれを行う。 例えば、牛肉は、インスリンを 朝食用シリアル.

低炭水化物ダイエットに関連するのは、古代人の食事とPaleoダイエットなどの進化型アプローチです。 これらのダイエットは、加工食品を捨て、我々の祖先の食生活 旧石器時代 - 2.6年前に始まり、12,000年前に終わった期間。

この食事の定義はさまざまですが、穀物を排除する傾向があり、しばしば低炭水化物食をもたらすことがあります。 乳製品も避けられます。 低炭水化物とPaleoの両方の食事は、野菜を含む多くの新鮮な食べ物と、加工食品がほとんどまたはまったく食べないように促します。


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証拠は、低炭水化物ダイエットがあなたを助けることができることを示唆している 体重を減らす、あなたのリスクを減らす 2型糖尿病 おそらく、あなたのリスクは 心臓病。 しかし、これらの3つの潜在的な利点は、主に炭水化物の回避に直接関連しないエネルギー制限に関連している。

エネルギー(カロリー)摂取量の低下の理由は、炭水化物が通常、西洋食の大きな部分を占めるということです。 炭水化物のバニッシングは、食糧産業が炭水化物に富んだ食物をたくさん提供することに頼っているので、失われたエネルギー摂取を補うことは困難です。

他の研究は、タンパク質と脂肪を食べることで、あなたがもっと長く感じるようになり、そのように食欲を抑える可能性があることを示唆しています。 しかし、この理論を証明するにはより多くの研究が必要です。

低炭水化物ダイエットはあなたが体重を減らすのを助けることができるいくつかの証拠があります。 6ヶ月。 そして2型糖尿病患者の研究は、糖尿病治療薬の必要性を減らす助けとなることを示唆しています 2年後.

しかし、ニュースはすべて肯定的ではありません。 パレオダイエットは、特に、副作用を引き起こす可能性があります。 下痢、頭痛および衰弱。 Paleoと低炭水化物の両方の食事は、 他には? 高価な 通常の健康的な食事よりも(政府のガイドラインによると)、 慎重な計画 栄養ニーズを満たすために。

断食

5:2食や戦士食などの間欠的な断食食は、最近の別の流行である。 彼らは通常、14の36時間にカロリーがほとんどまたはまったくなくてもかまいません。

5:2飼料は、5日間連続してカロリーを正常に摂取し、連続していない2日間で減量カロリー(正常なカロリー摂取量の25%)を摂取することを含む。 戦士の食事は、1日に1つの大きな食事を食べるだけです。

これらのタイプの食事は、体重減少をもたらすことが示されている。 ある研究 国際肥満誌に掲載されています5:2ダイエットは、過体重および肥満の女性で平均して6kg以上の損失を6カ月間にわたってもたらしただけでなく、LDLコレステロール、トリグリセリドおよび血圧を含むいくつかの重要な健康マーカーを改善しました。

空腹の食事を覚える人々にとって重要なことは、英国政府のEatwellガイドに従って、あなたの栄養ニーズをすべて満たす必要があることです。

私たちが議論した食事は、野菜を多く、砂糖、精製炭水化物、加工食品の摂取をお勧めしています。 これらのダイエットの主張者は、脂肪や炭水化物の役割に違いがありますが、彼らはすべて、人々が食べ物についてもっと考え、彼らが食べる食べ物をコントロールするよう促します。

「ダイエット」という言葉を取り戻す

証拠は明らかです、ほとんどの食事は 同等に効果的 それは体重減少になると。 重要なのは、 あなたのために働く - あなたは長期的に楽しむことができます。

おそらく、我々は、ギリシャ語の「diata」から来る単語ダイエットの起源を覚えておく必要があります 生き方。 この意味は、時間の経過とともに、制限を意味するように適応されました。 それは、真の意味でのダイエットという言葉を取り戻し、楽しむことができ、健康を向上させる方法を見つけることです。

人々が長くて健康な生活を送っている国々から学んだことは、カロリーを数え、炭水化物を悩ます特定の食事に集中する傾向がなく、手頃な価格で楽しい地元の食材を食べるということです。

著者について

Duane Mellor、シニア講師、 コヴェントリー大学 ポールDマッカードル、臨床博士研究員兼主任臨床栄養士、 バーミンガム大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

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