どのくらい重要な朝食を食べるのですか?

どのくらい重要な朝食を食べるのですか?
今日の最も重要な食事? www.shutterstock.com

前世紀の半ばには、人気の栄養の作者アデルデイビスは王、王子様ランチ、乞食のような夕​​食のように朝食を食べるために人々を助言しました。 彼女のアドバイスは立ち往生。 朝食を食べて大人のメリットの最近の調査では、我々は確かに朝食時の王のように食べるか、単に一緒にそれをすべてスキップするべきかどうかという問題を提起しました。

まず第一に、「一日の中で最も重要な食事は、「誰もが、それは、朝食、ランチ、ディナーのかどうか、任意の食事に与えるべきタイトルではありません。 任意に、最も重要なものとして、特定の食事を定義しようとすることは賢明ではありませんが、このむしろ高尚なタイトルを受け、朝食に寄与している可能性があり、いくつかの一般的に開催された真理があります。 これらのアイデアを考えるとき、それはいくつかにはないことが明らかになりました 証拠の重みを持っている あなたが期待するかもしれません。

朝食といくつかの証拠に関するよくある質問です。 あなたが見るように、それは切って乾いた問題ではありません。

朝食をスキップすると、もっと食べることができますか?

私たちは朝食をスキップすることが脳を引き起こすことを知っています きわめて口当たりが良く、食品への応答性 多くの場合、その人 昼食時にもっと食べる 彼らは朝食をスキップした場合。 しかし、中 実験室の状況 そして、より現実的な調査では、 通常のルーチン、ほとんどの研究では、朝食を食べるよりも、一日かけて低い総エネルギー摂取量で朝食結果をスキップすることを示しています。 だから、にもかかわらず、 午前中に大きな空腹 昼食中に何らかの補償は、朝食をスキップの効果は、人々が朝の食事が欠落によって作成されたカロリーの赤字をオーバーシュートするために十分な大きさいないようです。

朝食あなたの新陳代謝を「キックは起動」していますか?

食事食事誘導性の熱発生(DIT)として知られているエネルギー消費の増加につながる行動に食べ物を消化して記憶に関連する生物学的プロセスの様々なを設定します。 だから、はい、朝食はあなたの新陳代謝を開始蹴るん。

最近の研究では、この支出の増加が 午前中より顕著 夜より。 しかし、あなたの朝食のエネルギーを相殺するために、この "ジャンプスタート"にあなたの希望を固定することに大きな問題があります。

DITはあなたが食べる食品の割合を占めます。 通常の食事のためだけです エネルギー摂取量の10%。 タンパク質の割合が高いほどこの数字は上がるかもしれませんが、DITは食べる量の15%を占めるに過ぎません。

しかし、消化による代謝の増加よりも、これ以上のものがあるかもしれません。 American Journal of Clinical Nutritionに掲載された我々のグループからの新しい証拠によると、 身体活動を通じてより多くのエネルギーを使用した (午前中に特に)断食するよりも。 それで、朝食をスキップすると、人々は意識的にそれを実現することなく身体活動のレベルを下げるように、エネルギーが少なく感じられるようになるかもしれません。

朝食を食べるとエネルギーが増えるかもしれません。 www.shutterstock.com

朝食をスキップすると体重が増えますか?

朝食をスキップしています 大きな体重に関連する そして時間をかけて肥満を増加させました。 しかし、これは必ずしも朝食をスキップすると、体重増加を引き起こすことを意味するものではありません。 それは朝食を食べて、単に健康的なライフスタイルのマーカーである可能性がありますと、それ自体では、肥満を防ぐことはできません。

持っている(例えば、朝食を食べたり、朝食をスキップするなど、人々がランダムに特定の動作に割り当てられている、)いくつかの無作為化試験 いずれかの証拠を発見していません 朝食をスキップすると体重が増加することを示唆しています。 スキップして朝食と体重増加の間の関連性にもかかわらず、原因と効果を試して確立するために特別に設計された実験は、朝食をスキップすることが体重をかけるという証拠を提供していません。

体重を超えて考える

朝食と体重に関する一般的な認識を取り上げたので、朝食に関する議論の他の次元があることを認識することが重要です。

  • 「朝食」という用語は、甘い穀物から揚げ物までの広範囲にわたる食品をカバーしています。 異なる朝食の種類が体にどのように影響するかを調べる研究はまだ進行中です。

  • 朝食を食べると(種類によっては)、あなたに 推奨額を消費する可能性が高い 特定の栄養素の

  • 朝食を食べると改善できるという証拠があります 持久運動能力.

  • 朝食を食べることは体を助けるかもしれない 血糖を調節する 濃度。 朝食をスキップすると、食後の高血糖(食事後の高血糖)が増加し、 2型糖尿病患者.

だから、あなたは朝食を食べるべきですか?

一般的な一般的な知恵は、はい、あなたは朝食を食べるべきであることを示唆しています。 しかし、科学的な証拠の現状は、残念ながら、簡単な答えは:私は知らないということです。 場合によります。

あなたは宗教的な朝食の消費者や忠実な船長であるかどうか、両側は、いくつかのメリットがあるかもしれない心に留めておくと、答えはおそらくあなたが信じるように導かれてきたほど簡単ではありません。

著者について

増補チョーダリー、ポスドク研究アソシエイト、 バース大学 ジェームズベッツ、栄養、代謝と統計の上級講師、 バース大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

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