高繊維食品が糖尿病を抑制する腸内細菌を増やすかもしれない

高繊維食品が糖尿病を抑制する腸内細菌を増やすかもしれない

新しい研究によると、高繊維食は、2型糖尿病の人に有益な腸内細菌群を増やす可能性があるという。

この研究では、 科学研究者らは、多様な繊維の高い食事による腸内細菌の選択された群の促進が、2型糖尿病の人々の血糖コントロール、体重減少、および脂質レベルの改善をもたらすことを見出した。 。

「...この腸内細菌群を標的とする繊維は、最終的にあなたの食事と治療の大部分になる可能性があります...」

6年間進行中の研究では、適切な食物繊維をより多く食べると腸内微生物叢や食物を消化するのに役立つ胃腸管内細菌の生態系を再バランスさせる可能性があるという証拠が得られます。

「私たちの研究は基礎を築き、このグループの腸内細菌を標的とする繊維が最終的にあなたの食生活や治療の大部分を占める可能性を広げる可能性を広げています」と主任著者Liping Zhaoは述べています。ラトガース大学 - ニューブランズウィックでの環境および生物科学。

最も一般的な衰弱性疾患の1つである2型糖尿病は、膵臓がインスリンをあまりにも少なくした場合に発症します。グルコースがエネルギーとして使用するために細胞に侵入するのを助けるホルモンか、体内でインスリンをうまく使用しません。

腸内では、細菌は食物繊維などの炭水化物を分解し、短鎖脂肪酸を生成し、腸内層細胞に栄養を与え、炎症を軽減し、食欲を制御します。

短鎖脂肪酸の欠乏は、2型糖尿病および他の疾患と関連している。 多くの臨床研究では、食物繊維の摂取量を増やすと2型糖尿病が緩和される可能性があることが示されていますが、このメカニズムの理解が不足しているため効果が異なる可能性があります。

中国での研究では、上海交通大学の科学者である趙(Zhao)とラトガースの趙研究室の研究助教授であるヤンラム(Yan Lam)が、2型糖尿病患者を2つのグループに無作為に割り付けました。 対照群は、標準的な患者教育および食事療法の推奨を受けた。

研究者は、治療群に多くの種類の食物繊維を与え、エネルギーや主要栄養素についても同様の食事を摂取しました。 どちらのグループも、血糖管理の補助としてアカルボースを使用しました。

高繊維食は全粒、食物繊維が豊富な伝統的な漢方食品、短鎖脂肪酸を生成する腸内細菌の成長を促進するプレバイオティクスを含んでいた。 12週後、高繊維食餌を服用した患者は、3ヶ月平均の血糖値の低下が大きかった。 彼らの空腹時血糖値もまた急速に低下し、体重が減った。

驚くべきことに、次世代シークエンシングによって同定された腸内細菌を産生する短鎖脂肪酸の141株のうち、より多くの繊維を消費することによって15のみが促進され、したがってより良好な健康の鍵となる可能性が高い。 高繊維食に支えられて、短鎖脂肪酸酪酸塩と酢酸塩のレベルを上昇させた後、腸内の主要な系統となった。 これらの酸は、有害細菌の集団を減少させ、インスリン産生およびより良好な血糖コントロールをもたらす軽度の酸性腸環境を作り出した。

この研究は、2型糖尿病の予防および管理のための新しい栄養学的アプローチとして、健康な腸内微生物叢の確立を支援します。

ソース: ラトガース大学

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