夜遅く食べることは、あなたが思っているよりもあなたの健康を悪化させる可能性があります。

新しい研究によると、食事の遅延が長引くと、体重、インスリン、コレステロールのレベルが上昇し、脂肪代謝や心臓病、糖尿病などの健康問題に関わるホルモンマーカーに悪影響を及ぼすことがあります。

この調査結果は、日中の食事と比較して一貫して遅延した食事の代謝の結果に関する最初の実験的証拠を提供し、日曜日に連合専門睡眠連合の2017st年次総会であるSLEEP 31で発表された。

「睡眠障害研究では、睡眠不足の時に深夜の食事による体重や代謝に負の影響を与えることが分かっていますが、睡眠を制御するこれらの初期の知見は、早く食べていた」とペンシルベニア大学のPerelman医科大学で睡眠と睡眠の分裂の精神医学の心理学の研究准教授であるNamni Goel氏は言う。

「その後の食事は、糖尿病に関連する高グルコースやインスリン、心血管疾患やその他の健康状態に関連するコレステロールやトリグリセリドなど、体重、エネルギー、ホルモンマーカーの負のプロファイルを促進する可能性があります。

この研究では、8人の健康な体重の成人が7つの条件を経験しました。11つは日中の食事（つまり、午前11時から午後9時までのXNUMX回の食事とXNUMX回の軽食）、もうXNUMX回は遅めの食事（つまり、正午からのXNUMX回の食事とXNUMX回の軽食）です。午後XNUMX時まで）XNUMX週間。 キャリーオーバー効果がないことを確認するために、条件の間にXNUMX週間のウォッシュアウト期間がありました。 睡眠時間は午後XNUMX時から午前XNUMX時まで一定に保たれました。

参加者は、最初の摂食状態の後、2週間のウォッシュアウトの後、および第2の摂食状態の後に代謝措置を採り、血液を採取した。 これにより、チームは体重、代謝、使用エネルギーの変化を測定することができ、2週間のウォッシュアウトにより、次の条件の前にすべての測定値がベースラインに戻ることができました。

チームは、参加者が昼間の状態と比較して後で食べたときに体重が増加することを見出した。 呼吸商、すなわち、身体によって消費された酸素と酸素の比率が、どの大量栄養素が代謝されているかを示す、二酸化炭素の比率も、食事の遅延状態で上昇し、後の食事は脂質の減少と炭水化物の代謝をもたらした。

研究者らは、インスリン、空腹時血糖、コレステロール、トリグリセリドレベルを含む、遅延状態において負の代謝プロフィールを反映する一連の他の尺度が増加することも見出した。

食欲を刺激するホルモンであるグレリンは、昼間の摂食状態では昼間に早くピークに達する一方で、飽和状態に保たれたレプチンは後でピークに達し、参加者が食べる手がかりを受け取ったことが示唆された早期に食べると早く食べた方が、飽き飽きした状態を長くするのに役立ちました。 これは早期摂取が夕方と夜の過食を防ぐのに役立つことを示唆しています。 睡眠 - 覚醒サイクルが一定であったので、メラトニンレベルは両群において一定のままであった。

「生活習慣の変化は決して簡単ではありませんが、これらの知見は、これらの有害な慢性的な健康への影響を防ぐために、早期に食べることが効果的であることを示唆しています」と心理学の心理学の准教授、食べる障害、および研究の上級著者。

「私たちは、過食が健康や体重にどのような影響を与えるかについて幅広い知識を持っていますが、今では、長期間にわたり体のさまざまな時間帯に食べ物を処理する方法についてより深く理解しています。

同様の短期間の以前の研究でも同様の結果が示唆されていますが、これは睡眠 - 覚醒サイクル、運動、多量栄養素摂取などのために制御された食事パターンのタイミングを見る最初の長期間の研究であり、 1日の異なる時刻に

国立衛生研究所はこの研究に資金を提供した。 この研究の追加の著者は、Penn and Johns Hopkins Universityの著者である。

情報源： ペンシルベニア大学

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