ウコンは本当に腫瘍を縮小し、痛みを和らげ、細菌を殺すことはできますか?

tumeric 4 25Canウコンは本当に腫瘍を縮小し、痛みを軽減し、バクテリアを殺すか?ウコンは、炎症を軽減し、がんを予防するなどの多くの利点を有すると宣伝されている。

ターメリックはインドや東南アジア料理で広く使われている黄色のスパイスです。 それは呼ばれている植物の根から準備されています ウコン また、食品業界の天然色素としても使用されています。 会話

文献では、クルクミンは 酸化防止剤 それは、反応性分子による損傷から身体を保護する。 これらは代謝の結果として体内で生成され、細胞障害(フリーラジカルと呼ばれる)を引き起こします。

まただ 報告 抗炎症性、抗細菌性および抗癌性を有すること、ならびに身体によって危険または必要とされなくなった細胞の死を促すこと。

クルクミンは、多くの病気に関して広く研究されてきましたが、文献は何を言いますか? ウコンの摂取は有益ですか?

痛みや痛み

慢性炎症は、以下のような多数の疾患の発症に関連している。 肥満、糖尿病、 心臓病。 いくつかあります 証拠 クルクミンは、炎症を生じる特定の物質(サイトカイン)のレベルを低下させる。

いくつかのランダム化比較試験(介入がプラセボに対して試験され、被験者および試験を実施している被験者は誰がどの治療を受けたか分からない)からのデータを組み合わせて、ある程度までこの所見を支持する系統的レビューおよびメタアナリシス。

A メタアナリシス 9件の無作為化比較試験のうち、クルクミンサプリメントを服用したことが有意な 削減 炎症を引き起こすサイトカインである。 しかし著者らは、これらの削減は控えめであり、現実には実際に利益をもたらすかどうかは不明だと主張している。

これらの試験は、10から50までの小さなサンプルサイズで実施され、証拠の強さが低下しました。 有益な用量と、あなたがクルクミンを摂取すべき期間、またはクルクミンを最大限に享受する人口集団について、結論を導き出すことは困難です。

A メタアナリシス 関節炎患者におけるウコン/クルクミンの疼痛レベルへの影響を調べた。 1日にクルクミンの1000mgを補充したグループは、プラセボ群と比較して痛みを軽減したと述べた。

この研究では、クルクミンは、これらの患者の疼痛レベルを低減する点でイブプロフェンほど有効であることが判明した。 しかし、このメタアナリシスの著者たちは、小さなサンプルサイズや他の方法論的な問題のために、最終的な結論を導き出すのに十分な証拠がないことを示唆していました。

糖尿病と心臓病の場合

クルクミンはまた、インスリン抵抗性(血糖値の上昇につながる)を予防し、高血糖を改善し、高血糖値の毒性効果を低下させるのに有益であると考えられている。

しかし、これらの研究は、 動物 非常に少ない 人間 試験 この分野で実施されている。

1 研究 2型糖尿病患者の血糖値の低下が、クルクミン補給後の8.58から7.28ミリモル/リットルへの血糖値の変化を報告している。 7歳以上の人は糖尿病患者に分類されます。 したがって、臨床的に言えば、変化はあまりありません。

同様に心臓病に関しては、 動物実験 心臓の健康を改善するクルクミン補給の利点を示していますが、 臨床試験 心臓病患者で行われた。

より小さい 臨床試験 10人の患者を見ると、心臓病の危険因子である血清コレステロールの低下にクルクミンの利点があることも示されています。 しかし メタアナリシス 異なる試験の複合効果を見ても、これらの利点は示されません。

がんの場合

クルクミンも 広く研究されています その抗癌特性と関連している。 研究室動物実験 この主張を支持するが、がんの証拠 予防 人間の裁判では欠けている。

ありますが いくつかの小規模な研究 前癌病変の減少を示した(25癌患者において)、および 2人の患者が収縮した腫瘍を示したこの少数は、クルクミンの抗癌効果を結論付けるには不十分である。

があります ある程度の証拠 クルクミンは、放射線誘発性皮膚炎および肺炎(肺の炎症)のような放射線療法による副作用の重篤度を軽減するが、癌そのものは軽減しない。

安全性

研究 私たちが経口吸収するクルクミンのすべてが吸収されるわけではありません。 これは脂質(脂肪)やピペリン(黒胡椒に見られる)などの他の物質を使用して、それが私たちの体内に吸収されるのを助けました。

高摂取量 (一日12グラムまで)のクルクミンは、下痢、皮膚発疹、頭痛、黄色の便を引き起こすことがあります。 インドの人口を見ると、1日に100mgのクルクミンが消費されます。これは1日あたりの2〜2.5グラムのウコンに相当します。

しかし、彼らはまた、比較的長い期間(典型的にはその寿命)にわたってこれらの量を消費する。 の報告があります より低い癌率 インドの人口では、これは ウコン消費しかし、このリンクを証明する長期試験はもうありません。

短期間に高用量から利益を受けるために、人々は今やウコンを注射することに頼っているようである 静脈内。 ウコンの高用量のウコンやIV注入の利点を支持する証拠は全くありません。

実際、非常に高用量では、クルクミンの主な活性 酸化防止剤から酸化防止剤に切り替えるこれは、細胞の損傷を防ぐのではなく、細胞の損傷を促進し、 腫瘍を引き起こすことも報告されている げっ歯類で。

クルクミンはヒトの炎症マーカーの減少にいくつかの有望な効果を示しているが、クルクミンの薬理学的作用の大部分は実験室または動物実験にある。 クルクミンやターメリックのメリットを確認するために実施されたより質の高い無作為化比較試験が行われるまでは、健康的で栄養価の高い食事の一環として、ターメリックをスパイスとして消費するのが最善です。

著者について

Gunveen Kaur、栄養科学の講師、 ディーキン大学

この記事は、最初に公開された 会話。 読む 原著.

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