ホリデーシーズンは過度の過度の消費の過度の文化に対する過度の耽溺のジェット燃料供給のブーストとなっている。
休暇の季節の外でも、誰もが知らないうちに食品中に多量の砂糖を消費しています。
ほとんどの食品ラベルは、追加された糖の総量をグラムで表示します。 4グラムは砂糖1ティースプーンに等しいので、食品の砂糖のグラム数を4で割ると、ティースプーンの砂糖の量が分かります。
世界保健機関（WHO）は1日に12杯の砂糖を推奨しています 大人のための。 これが6つの茶さじに半分になると健康上の利点が追加されることが指摘されています。
ソフトドリンクとエネルギードリンクには、1日あたりの砂糖摂取量の95％が含まれています。 炭酸飲料の平均缶は、8〜10杯の砂糖を含みます。
キャンディー、ヌーガット、クッキー、ケーキ、パイ、ドライフルーツリンゴなどのスウィートスナックは、1日の摂取量の70％と80％の間に含まれています。
ソースとインスタント・グレイビーは、1日の摂取量の推奨値の38％を補うことができます。 また、アイスクリーム、冷凍ヨーグルト、ミルクセーキは、1日当たりの砂糖摂取量の25％までの砂糖を含んでいます。
砂糖は体に何をするのですか？
あなたは休暇中であるかもしれないが、あなたの肝臓はそうではありません。 肝臓は大量の糖、特にフルクトースを代謝しなければならず、オーバードライブになります。
加工された炭水化物、甘い飲み物、お祭りは、消化作業がほとんど必要ありません。 これはすでに彼らの最も単純な形になっているからです。 しかし、食物繊維の欠如は、それが血流に急速に吸収されることを意味します。
液体エネルギーの負荷は、圧倒された肝臓や膵臓に運ばれ、膵臓は大量のインスリンを放出し、血流からグルコースを筋肉や脳細胞などの組織に移動させて使用することができます。
しかし、ほとんどの人は比較的静かな生活をしているので、このグルコースの一部しか使い果たされません。 エネルギーを創造したり破壊したりすることはできません。 それはある形式から別の形式に変換されます。
グルコース負荷が運動エネルギーに変換されない場合（運動された場合）、グルコース負荷は保存されます。
それは約 25 minutes ソフトドリンクの1つの缶のエネルギー含有量を焼き払うための活発な好気性運動。
肝臓に運ばれた余分な「砂糖」はグリコーゲンと脂肪酸に変換されます。 グリコーゲンは飢餓期には有用であるが、これは都市環境ではまれである。 脂肪は、「内臓脂肪」と呼ばれる、腹部および肝臓の周囲に貯蔵される。 一般にインスリン抵抗性として知られている状態が続いています。 より多くのインスリンは、血糖値を下げるために作られなければならず、そして抵抗性を「克服する」必要があります。
これは体内の炎症の増加、異常なコレステロールプロファイル、高血圧および非アルコール性脂肪肝疾患を引き起こす。 これらはすべて、心臓血管疾患（心臓発作および脳卒中）、肝硬変、さらには心臓血管疾患 一般的な癌のリスク.
一部の人々は、問題は炭水化物ではなく、砂糖であると言います。 これは本当ですか？
すべての糖は炭水化物の形態です。 砂糖という言葉は、グルコース、フルクトース、ガラクトースなどの最も単純な形態の炭水化物を参照するためにゆるやかに使用されています。
これらの精製糖または加工糖は、血流中に迅速に吸収される。 最も悪名高いものは、たいてい高フルクトースのコーンシロップから作られるほとんどの砂糖飲料中に見出されるフルクトースである。
果物を食べることは、食用の形態の繊維が砂糖（フルクトース）の吸収を遅らせ、プレバイオティクスとして働くので、「飲む」果物とは異なる。
bingeの後にあなたのシステムから砂糖を出すことができますか？ それは可能なのか、そうならどれくらい時間がかかるのだろうか？
グルコース負荷をシフトさせるためのインスリンの突然の放出の急性効果は、血糖値の急速な低下をもたらす。 最初の高値にすぐにスランプが続きます。 疲労が続く
長期的には、余分な砂糖を燃やすことは困難です。
休暇期間は、年内に大規模なレベルで私たちの体内で起こるものの小世界です。 年間の仕事、不健全な生活、運動の少なさは過酷さの休暇の季節に支えられ、慢性疾患のリスクが高くなります。
これがダイエットの変更とコントロールが重要な理由です。 エクササイズは重要ですが、それに比例してダイエットの変化が最大の違いになります。
休暇期間中の理想的なシナリオは、甘いものを完全に控え、意図的に食べることです。 しかし、少なくともあなたのお祭りを計画することができなければ 部分 特別な機会を少なく食べることで治療し、気分が悪い時には限界を設定します。
新しい年を、12月に行われた変更の続きとして、健康なメモで開始してください。空の決議をやり直す必要はありません。
著者について
Sundeep Ruder、臨床内分泌学者および準講師、 ウィットウォータースランド大学
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