食事と栄養不足

食べ物は伸るか反るか、私たちの健康をと、ますます、食品に関連する要因ことができます - でも、それが成長し、どのように処理されるか、その品質は、その栄養成分は、 - 、がんのイニシエーションとプロモーションに貢献するための主要なエージェントと見なされます。 全米科学アカデミーによると、男性の女性とすべてのがんの60％のすべての癌の40％が食事や栄養の要因によるものかもしれません。62

がんの発生率と死亡率の着実な上昇を占める主要要因の一つは、栄養不均衡である。 変性疾患の上昇は、過去100年以上過度に洗練されたと混ぜ、高タンパク、高脂肪食の普及と平行しています。 第二次世界大戦後、米国の人口は、全粒穀物と新鮮野菜の定期的な消費からシフトし、代わりに以下の健全な、あまりにも洗練された食品の、その消費量を増加させた。

このいわゆる裕福な食事がより容易に殺虫剤、防腐剤、工業汚染物質などの化学物質を集中することができ、脂肪で高くなっています。 国立研究評議会の広範なレポートは、ダイエット、栄養、がんと題し、がんの発生率の上昇の多くは他の要因の中で典型的な米国の食習慣に関連している可能性があるという強い証拠を提供した。

動物性タンパク質の過剰摂取

動物性タンパク質の大量摂取は、乳がん、大腸、膵臓、腎臓、前立腺、子宮内膜癌のリスク増加に関連付けられています。 過度のタンパク質が腸内の窒素廃棄物を大量に生成されることがあり、そのうちのいくつかは非常に発癌性化合物のニトロソアミン及びアンモニウム塩に変換することができます。 重い蛋白質の食事はまた、体の代謝脂肪酸の蓄積を引き起こし、骨から溶出するカル​​シウムの大量の骨カルシウム準備が動員枯渇する傾向にある骨の癌の場合に深刻な損害を引き起こす可能性があります。

赤肉の消費量と癌の因果関係を具体的に米国で行われ、いくつかの大規模な研究によってサポートされていますが、肉の消費量の最高レベルを持つ女性は、肉の少量を消費者に比べて乳癌の二重率となった。63 5年間で赤身の肉を食べた男性は主にベジタリアン料理を消費して男性よりも高度な前立腺癌を縮小することはほぼ3倍以上高かった。64 大腸癌の率が高いが、最近、牛肉、豚肉、または子羊の定期的な摂取量にリンクされている。65 アメリカの肉は、通常、脂肪分が高いですので、これらの研究のそれぞれにおいて、肉食のリスクは、同様に脂肪の摂取量に関連付けられています。

油で揚げた食品

世界的に、明確な関連性は一貫して乳癌、結腸癌、前立腺癌やfattiest食事を持っている国の最高速度の間に表示されます。66 しかし、がんや有毒化学物質への肉を食べる人の暴露の間のリンクはさらに深くなります。 すべての揚げ焼き食品は変異原性、生殖細胞の材料が損傷することが化学物質を含んでいますが、揚げ焼きの肉は、同様に調製した植物性食品よりもはるかに多くの変異を持っています。

汚染された魚には細心の注意を払って

工業や農業汚染は、このような海を媒介とするプランクトンに吸収されはじめ、水銀、ニッケル、石油、青酸、およびlactronitrileなどの化学物質をもたらしました。 そこから、毒素はマグロやメカジキのような、大規模な脂肪捕食魚の組織に集中しつつ、フードチェーンを移動する。 このようなPCB（ポリ塩化ビフェニール）や水銀などの工業用化学物質は、いくつかの魚や甲殻類で最も大量に蓄積する傾向があります。 学者によれば、人は深刻な病気に、または可能性の癌を引き起こすためにのみPCBのティースプーンの1 / 10をとります。

過度の脂肪摂取量

脂肪の摂取、特に動物性脂肪は、一貫して高いガンの発生率に関与する重要な要因の一つである。67 最も近い高脂肪摂取に関連する癌、乳癌、結腸、直腸、子宮、前立腺、腎臓などがあります。68 一般的な加工食品に見られる部分的に水素化植物油は、脂肪の発癌効果に大きく貢献して考えられている。69 いくつかの証拠は、飽和脂肪の消費が要因であることを示唆している。

実験用マウスで実施乳がんの研究では、腫瘍の成長は、化学発癌物質が導入された後にのみ、高脂肪食によって強化されました。70 これは、脂肪はおそらく創始者が、がんのプロモーターではないことを示唆している。 免疫システムと同様に、フリーラジカルを生成するために、脂肪の能力に脂肪の抑制効果の研究は、この解釈をサポートしています。

エイコサノイド

エイコサノイドは、アラキドン酸および他の脂肪酸の代謝から産生されるホルモン様物質である。 体のほぼすべての細胞により産生される、エイコサノイドは非常に強力な物質である：グラムの、わずか1億は、測定可能な生物学的効果を持つことができます。71 人間の体は免疫細胞の活性、血小板凝集、炎症、ステロイドホルモン産生、胃腸の分泌、血圧、痛みの感覚を含む関数の多様な範囲を指示するエイコサノイドの様々を生成します。

証拠はエイコサノイドの一つ、PGE2は、炎症プロセスを刺激し、腫瘍細胞の増殖を促進し、免疫系（具体的にはナチュラルキラー細胞）の特定の重要な部分を麻痺させることにより、様々な癌の開発を促進することを示唆している。 オメガ3脂肪酸は、PGE2誘発性炎症を軽減し、腫瘍細胞の増殖を抑制し、免疫システム機能を高めるなどのオメガ3脂肪酸の研究で明らかにするために表示され、乳がん患者の転移の発展を遅らせたり、延期した。 具体的には、α-リノレン酸（主なオメガ3 EFA）の高脂肪組織のコンテンツを持っていた女性は5倍の含有量が少ないと女性よりも転移を発症する可能性が高かった。72

洗練された炭水化物/砂糖の過剰摂取

砂糖、白小麦粉製品は癌の成長に直接影響を及ぼすと考えられ、同様にファイバなどの保護、食品のプラスの効果を無効にするために行動している。73 さらに、彼らが大幅に乳癌のリスクに追加することができ、フェアホープ、アラバマ州の癌研究者ウェインマーティンは言う。 "誰かが砂糖を食べると、身体がインスリンを生成し、インスリンは、エストロゲンと同様に、乳がんを促進することができます"と彼は説明しています。

砂糖は正しく動作するために免疫システムの能力を下げるに非常に効果的です。 一気にでのみ3オンス（100 g）を食べることは細菌を破壊する免疫系の白血球細胞の能力を減らすことができます。 免疫抑制効果は、糖摂取後30分以内に開始し、最大5つの時間まで続くことができます。 平均的なアメリカ人は毎日、多くの人々の免疫系が慢性的に一人で食事要因が抑制されるショ糖の5オンス（150 G）（加工食品に見られる粒状の砂糖）について消費する。74

鉄の過剰摂取

鉄過剰は体内の鉄の過剰を意味します。 デンマークの研究では、鉄の過負荷が大幅に癌の発症リスクを発生させることがわかった。7576 米国の人口の癌今日の大部分は、赤肉、鉄の豊富な情報源の過剰消費に関連することができます。 二他のレポートは、体内でも適度に上昇し、鉄の蓄積は、癌のリスクを高める可能性が示唆された。

責任ある医療のための医師委員会のニール·バーナード、MD状態： "それは脂肪よりも肉の鉄は、腫瘍の成長を促進する以上、鉄は確かに唯一のリスクを増大させるフリーラジカル生産に寄与するかどうかは不明であるが、癌を取得する。 "77 鉄の鍋やフライパン、強化されたパン、米、パスタ製品の料理、鉄とビタミンは、暴露の更なる情報源です。 鉄欠乏は、時折女性の月経の場合を除き、米国ではまれであるとして、鉄の要塞の大部分は不要です。

アルコールの過剰摂取

ビールなどのアルコールを定期的に、大量消費は、隆起型癌のリスクに関連付けられています。78 プリンストン、ニュージャージー州のチャールズ·B·シモーネ、MDによると、アルコールの習慣は大きく胸、口、のど（咽頭、喉頭、食道）、膵臓、肝臓、頭頸部の癌のリスクを高めることができます。 アルコールは抑制し、NK細胞、そうでなければ、がんを撃退するに役立つだろう免疫細胞で、既存の癌の成長を加速させることができます。79

カフェインの過剰摂取

コー​​ヒー、紅茶、コーラ、チョコレートで見つかった、カフェインは、膀胱を含む下部尿路の癌の開発の要因であると考えられている。 研究は、これらの癌の料金はコーヒー以上の三杯日を飲む人で有意に高いことを発見した。80 カフェインは、それによって癌の潜在的なリスクに加え、遺伝物質を損傷し、正常なDNA修復メカニズムを損なう可能性があります。81

腸の毒性と消化器障害

このような癌の数は、最もアレルギー、感染症、肝疾患、にきび、乾癬、喘息など多くの病気は、腸内で開始します。 腸は、目詰まり毒性、そして何をどのように我々が食べることによって、我々は廃棄物を除去する方法が不十分で病気。 腸には毒性があると、それは体全体と健康のために必要な栄養素を吸収することができないために毒性を作成します。

1900の周りに、米国のほとんどの人が簡単に腸内通過時間を過ごしました。 それが糞として排泄されるまで、専任の食品から15時間が口に入った - それは20についてだけかかったことを意味します。 50時間 - 今日、多くの人が70の深刻な遅れ通過時間を持っています。 これは、スツール有害な微生物のために、腐るように繁栄するために、プロバイオティクスが死滅するため、毒素のために組織を開発し、毒のために多くの時間があることを意味します。

あなたは粘液産生の食品を食べると、これはさらに通過時間が遅くなります。 粘液産生の食品はさておき、ほとんどの野菜や果物から、ほぼすべての食品ですが、ほとんどの粘液産生の食品は、牛乳製品です。 他の食品は、肉、魚、家禽、卵、大豆、油性の種子やナッツ、煮豆や穀物（しかし、発芽した豆や穀物）が含まれています。 果物や野菜が分解し、除去することが腸内の粘液性物質を発生させる傾向があります。

この粘着性粘液偽のライニングが小腸に蓄積として、それは血流に不可欠な栄養素の吸収をブロックし、それは細菌、真菌、酵母、ヒトの健康に有害な寄生虫の隠れ家を生成します。 これらの異常な生命体が腸内でも自由に成長して起動したとき、彼らは、乳酸菌やその他の "友好的"細菌を殺す。 彼らはまた、腸腐ると有害化学物質の内容が生成される腸内毒素症（腸内細菌叢の間で不均衡）と呼ばれる状況を作成します。

その結果、有毒な腸や毒素は、他の組織に腸から漏れるように毒性の本体全体の状態です。 あまりにも多くの毒素がある場合は、リンパ系はブロックされ、過負荷になると、もはやドレインとフィルタ毒を効率的にすることができます。 毒素がすべての組織に蓄積するように、結果は胴と脚と免疫システム、肝臓、および他の臓器への損傷の腫脹することができます。

人の年齢などの胃の中の塩酸とペプシンの減少、生産から腸管毒性の結果の追加の原因。 その構成アミノ酸に分解されずに小腸や大腸に渡す未消化タンパク質が毒性を生成します。 細菌は、ニトロソアミンと他の癌の原因となるエージェントにこれらのタンパク質を変換するため、または未消化の食物タンパク質を作成し、血流に腸壁を介してそのまま吸収されるので、これは "循環免疫複合体。" それはがん細胞を識別し、攻撃の能力が低いになるように、これらの複合体は、免疫システム上の不要な負担をかける。 これは生物の足場を得るために、がんのプロセスのために、それが簡単に、よりありそうになります。

この記事は、から抜粋されています。

代替医療ガイドの 癌の診断 - 次に進む前に,
W.ジョン·ダイヤモンド、MDおよびW.リーコーデン、MD紹介しませんか？ 2000。 出版社の許可を得て使用して、 AlternativeMedicine.com.

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著者について

W.ジョン·ダイヤモンド、MD、ボード認定病理医が、医療鍼、ホメオパシー古典的な、神経の治療を含めて代替医療の広範なトレーニングを持っています。 彼は現在、リノ、ネバダ州のトライ医療センターの医療ディレクター、ベーカーズフィールド家庭医学センターと遺産医師ネットワークベーカーズフィールド、カリフォルニア州、植物研究所の医療ディレクター、および関連する補完医学研究のディレクターに関連付けると代替医療コンサルタントであり、ファーンデール、ワシントン州の両方のグループ。 W.リーコーデン、MD ボードには、内科、循環器疾患、臨床栄養学に認定されています。 博士コーデンが適用キネシオロジー、皮膚電気スクリーニング、ホメオパシー、リフレクソロジー、鍼、指圧、バイオフィードバック、色、音、神経、磁気、電磁、および解毒療法で達成されます。 博士コーデンは現在臨床研究を行い、リチャードソン、テキサス州の保守的な医学研究所で代替医療を教えています。