メキシコシティ、ジャカルタ、ニューデリー、北京、ロサンゼルス、パリ、ロンドンを含む世界中の大都市では、人間が地球を維持できない速度で大気を汚染しています。

数年前、肉のない「肉」を納得させることは、ほとんどの消費者にとって遠い夢にすぎませんでした。

あなたは今週末コテージやキャンプ場のためにあなたの袋を梱包するので、長い袖の軽い服を持っていることを忘れないでください - そしてトラックローディングまたは2つの昆虫忌避剤。

水銀汚染は、通常、魚の消費に伴う問題です。 しかし、世界最大の水銀エミッターである中国の人々の中には、魚のものよりも米のメチル水銀にさらされている人がいる。

ニューデリーやウランバタールやカトマンズの霧のようなイメージで人々に共感しないことは難しいですが、 頻繁にマスクを着用学校に通ったり、曇った状態で働いたりします。

大気汚染は単に私たちの健康に影響を与えるだけではなく、私たちの行動にも影響することを示唆する証拠が増えています。

生物学的に言えば、人間は雑食性であり、私たちはさまざまなものを食べるのが好きです。 私たちが食事を多様化するにつれて、あらゆる種類の代替タンパク質源への関心が高まっています。 この傾向は2018年に加速しています。