ボストン近郊の食の森
ボストンのドーチェスター地区にあるアップハムズ コーナー フード フォレストは、空き地に建設されました。 ボストン・フード・フォレスト・コーリション, BY-ND CC

地球上の全人口の半分以上が都市に住んでおり、 70 年までに 2050% に達する可能性があります. しかし、公共の公園を除いて、都市部の自然を大切にすることに焦点を当てた自然保護のモデルは多くありません。

注目を集めている新しいアイデアの XNUMX つは、 食の森 –本質的に、食べられる公園。 多くの場合、空き地に配置されるこれらのプロジェクトは、成長します 大小の樹木、つる植物、低木、植物 果物、ナッツ、その他の食用製品を生産する。

ブラウンズ ミルにあるアトランタのアーバン フード フォレストは、7 エーカー以上をカバーする国内最大のプロジェクトです。

コミュニティ ガーデンや都会の農場とは異なり、フード フォレストは自然界に見られる生態系を模倣するように設計されており、多くの垂直層があります。 それらは土地を日陰にして冷やし、土壌を侵食から保護し、昆虫、動物、鳥、ミツバチに生息地を提供します. 多くのコミュニティ ガーデンやアーバン ファームではメンバーシップが限られていますが、 ほとんどの食の森はコミュニティに開放されています 日の出から日没まで。

に焦点を当てた学者として 保全、社会正義 & 持続可能なフードシステム、私たちは食物の森を、人々を追放することなく自然を保護するためのエキサイティングな新しい方法と見なしています. 食の森は生物多様性を保全するだけでなく、地域社会の幸福を促進し、世界の都市の自然を育むことについて深い洞察を提供します。 Anthropocene、環境破壊的な形の経済発展と消費が地球の気候と生態系を変えているからです。


インナーセルフ購読グラフィック


リバー ストリートにあるボストンのエッジウォーター フード フォレスト、
2021 年 XNUMX 月、リバー ストリートにあるボストンのエッジウォーター フード フォレストに木を植えるコミュニティ スチュワード。
ボストン フード フォレスト連合/ホープ ケリー, BY-ND CC

人を寄せ付けずに自然を守る

多くの科学者と世界の指導者は、 気候変動を遅らせ、野生種の損失を減らす、自然のために地球の陸地と水域の大部分を保護することが重要です。 国連生物多様性条約の下で、188カ国が 目標について合意した 30 年までに世界の陸地と海域の少なくとも 2030% を保護するという目標 - 一般に 30x30 として知られるアジェンダ。

しかし、その目標を達成する方法については激しい議論があります。 多くの場合、保護地域の作成には 避難した先住民族 彼らの故郷から。 さらに、保護地域は、経済的不平等のレベルが高い国々に不均衡に位置しています。 機能不全の政治機関 ほとんどの場合、貧しく疎外された市民の権利を効果的に保護していません。

対照的に、食物の森は市民の関与を促進します。 で ビーコンフードフォレスト シアトルでは、ボランティアがプロのランドスケープ アーキテクトと協力し、プロジェクトの設計と開発に関するコミュニティの意見を求めるために公開会議を開催しました。 アトランタ市の都市農業チームは、近隣住民、ボランティア、コミュニティ グループ、非営利パートナーと協力して、 ブラウンズ ミルのアーバン フード フォレスト

ボストンのブロックごと

ボストンは、 公園と緑地、有名なランドスケープ アーキテクトによって設計されたものを含む フレデリック・ロー・オルムステッド. しかし、それはまた、体系的な人種差別と隔離の歴史を持っています。 緑地へのアクセスにおける劇的な不平等.

そして、それらのギャップはまだ存在しています。 2021 年に市は、過去にレッドラインの対象となった有色人種のコミュニティが 公園地が 16% 減少し、樹木被覆が 7% 減少します。 市全体の中央値よりも。 これらの地域は、日中は華氏 3.3 度 (摂氏 1.8 度) 高く、夜は華氏 1.9 度 (摂氏 1 度) 高く、住民はより脆弱になりました。 都市熱波 気候変動に伴いますます一般的になっています。

心強いことに、ボストンは全国的な食の森の拡大の最前線に立っています。 ここでのユニークなアプローチは、これらの区画の所有権をコミュニティ トラストに置きます。 近隣のスチュワードがサイトの定期的なケアとメンテナンスを管理します。

非営利団体 ボストン・フード・フォレスト・コーリションは 2015 年に発足し、30 年までに 2030 のコミュニティ主導の食の森の開発に取り組んでいます。 既存のXNUMXつのプロジェクト 以前は空き地だった 60,000 平方フィート (5,600 平方メートル) を超える都市の土地を保護するのに役立っています。これはサッカー場よりわずかに広い面積です。

近所のボランティアは、何を栽培するかを選択し、イベントを計画し、収穫した作物をフードバンク、非営利団体、宗教に基づく食事プログラム、近隣住民と共有します。 地域の集団行動は、芝生、庭、空き地などのオープン スペースを、都市全体のネットワークにつながるフード フォレストに再利用するための中心的な役割を果たします。 市政府と提携しているコミュニティ ランド トラストであるこの連合は、ボストンの食用森林を恒久的に保護された土地として保持しています。

ボストンの食用林は小規模です。平均して 7,000 平方フィート (650 平方メートル) の埋め立て地です。 NBA バスケットボール コートより 50% 大きい. しかし、彼らは幅広い野菜、果物、ハーブを生産しており、その中には Roxbury Russet リンゴ、原産のブルーベリー、北アメリカ原産の栄養価の高い果物であるポーポーなどがあります。 森林はまた、集いの場としても機能し、雨水の貯留に貢献し、近隣の美化にも役立ちます。

ボストン フード フォレスト連合は、技術支援と資金調達のサポートを提供しています。 また、土壌の修復、侵入植物の除去、アクセス可能な通路、ベンチ、フェンスの設置などの作業のために専門家を雇っています。

何百人ものボランティアが、次のようなトピックに関するコミュニティ ワーク デイや教育ワークショップに参加しています。 冬の果樹の剪定. ガーデニングのクラスや文化イベントは、階級、人種、言語、文化の違いを超えて、都市部の隣人を結びつけます。

ボストンの住民は、都市の食物の森が彼らにとって何を意味するかを説明します。

成長する動き

クラウドソースのレポジトリによると、米国は 85以上の地域食の森 太平洋岸北西部から深南部までの公共空間で。 現在、これらのサイトのほとんどは大都市にあります。 2021 年の調査では、176 の小都市 (人口 25,000 人未満) の市長が次のように報告しています。 長期メンテナンス 彼らのコミュニティで食料の森を維持することは、最大の課題でした。

ボストンのアプローチを間近で観察した経験から、コミュニティ主導のフード フォレストのモデルは有望であると確信しています。 市は 100 年にボストン フード フォレスト コーリションのコミュニティ ランド トラストに 2015 区画あたり XNUMX ドルで土地を売却し、初期の建設と植栽作業にも資金を提供しました。 それ以来、市はフード フォレストを市のオープン スペース プログラムの重要な一部としており、コミュニティ ランド トラストに区画を同じ価格で販売し続けています。

課税ベースがはるかに低い小さな都市では、同じような投資を行うことができない場合があります。 しかし、ボストンのコミュニティ主導のモデルは、市政府に負担をかけずにこれらのプロジェクトを維持するための実行可能なアプローチを提供します。 市が採用した 革新的なゾーニングと許可条例 小規模な都市農業を支援します。

食の森を築くことで、隣人、町内会、地域に根ざした組織、市の機関が結集します。 それは、相互に関連する気候変動、環境悪化、社会的および人種的不平等の危機に対する草の根の対応を表しています。 私たちは、食物の森が、公正で持続可能な未来を、一人一人、苗木、そして近所を一度に構築する方法を示していると信じています.

著者について

ボストン フード フォレスト連合の創設者であるオリオン クリーグマンは、この記事に寄稿しました。会話

カレン・A・スピラー、持続可能なフードシステムのトーマス・W・ハース教授、 ニューハンプシャー大学 & プラカシュ・カシュワン, 環境学准教授, ブランダイス大学

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