地中海食が老後の脳をどのように守るか

: By ケンブリッジ大学ポールフレッチャー

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どのように地中海食は老いているあなたの脳を守ることができる

ダイエットやデトックス、砂糖、脂肪に関する論争の中で、地中海食（果物、野菜、オリーブオイル、穀物、魚）が良いことであるという一般的な合意が少なくともあります。今、新しい研究 400の脳のイメージングに基づいて、私たちはこの食事療法を祝い、もっと重要なのは、それに固執するさらに多くの理由があることを示しているようです。研究者らは、73から76までの3年間で地中海食を遵守することは、年齢とともに起こる必然的な脳容積の減少と関連していることを見出した。

ダイエットに伴う容積損失の差は大きくなく、2.5ml（ティースプーンの半分）です。これは全体的な容積変動のごくわずかな部分しか占めていません。しかし、誰があなたの脳の余分な半分のティースプーンで達成するかもしれないと言っているのですか？これらの結果が信頼できると証明されれば、家族規模のオリーブオイルのボトルを購入するインセンティブが確実に得られます。

私たちはすでに、地中海の食事、特に魚の高さと肉の消費量が低いという証拠を持っています。脳の大きさの増加に関連する。しかし、因果関係が双方向で同じように信用できるので、ライフスタイルと脳の間の関連を解釈するのは難しいです。つまり、私が健康的に食べて大きな脳を持っていると、私の食生活は私の脳に良いか、大きな脳は私の食生活を維持するのに役立つかもしれません。あるいは、私が測定していないものがあるかもしれません。私の脳と食事に別々に影響するものがあります。例えば、私が快適で豊かでストレスのない生活を送っているのであれば、これはおそらく私の脳にとっても同時に良いことであり、私の健康な食事を促進します。そうであれば、ダイエットと大きな脳との健康な関連を見出すことは、それらが直接関連しているということを意味するものではありません。

これらは重要な考慮事項です。生活習慣の変化をサポートする証拠を引用すると、必要とされる正確なライフスタイルの変化と、正確な利益の可能性があることが分かっています。これが無作為化対照研究が魅力的な理由です。 2つのよく一致したグループがあり、2つの制御された食事療法の介入を受け、前後の分析を行う場合、食事介入が変化を引き起こすのに直接的な役割を担っていると主張するとき、

しかし、この最新の研究の研究者は無作為化試験を実施しなかったが、反復データを収集することによって重要な洞察を提供し、絶対値ではなく時間の経過による脳の大きさを比較できるようにした。

年齢が70になると、参加者は食事の習慣に関する詳細な報告をしました。これに基づいて、彼らは地中海食を順守する上で「高い」「低い」と特徴づけることができます。 3年後、彼らはベースラインの脳スキャンを行い、さらに3年後、このベースラインからの脳の変化を2回目の脳スキャンで評価したので、すべての参加者はそれぞれのコントロールとして役立った。これは強力なアプローチであり、最初のスキャンを使用して地中海食をより綿密に追跡する人々の脳容積が実際より大きいことを確認するのと同様に、73年齢と76年齢の間に、より大きな損失食生活の遵守率が低い人にとっては脳の容積が大きい。これは、年齢、性別、健康、体重、教育および心理的機能の側面に関連する多くの関連性の高い因子を考慮に入れても重要なままであった。

慎重に解釈する

これらの知見は、正しい食生活が脳組織の損失に真のインパクトを与えているという心温まる可能性と一致しています。しかし、著者は慎重であり、まさにそうです。まず、その結果は完全に一致するものではありません以前の研究脳へのダイエット効果の彼らは、例えば、以前に観察されたより高い魚の効果とより低い肉の消費を見出すことに失敗した。脳の量にプラスの効果を及ぼすことができる食事の全体または特定の成分であるかどうかを知ることは難しくなります。

この分析では、認知機能が食事の種類によって大きく異なるわけではなく、このスケールで脳の損失を変えることがどれほど有用かという疑問が浮上しています。

また、研究者らが認めたように、有意な関連性（p値が低い（脳の大きさに真の違いがない場合にこの差を見つける確率）があるものを探していくつかの統計的検定を行った。脳の損失の減少。しかし、これらの検索のすべてを考慮して、重大なもの（脳の量）を重大でないもの（例えば、灰白質の量に変化がないもの）から取り除くと、誤って有意性が原因である可能性が高くなります偶然によって起こるもの。

著者らは、潜在的に複雑な要因を排除するために、設計と分析において素敵な試みを行っていますが、ここでは原因と効果についてあいまいさがまだあります。彼ら以前に示された別の研究では、地中海食と後期の認知機能との間の明白な関係が、小児期IQによって実際に説明され得ることが示されている。

現在の分析では、より制約の厳しいIQ測定と精神機能検査のセットの同様の説明的役割が除外されていますが、ここでは説明されていない食事遵守とは別の要因がある可能性を念頭に置く必要がありますしたがって、脳への食事の影響の錯覚を生み出すことになる。例えば、過度のアルコール消費が非地中海食と関連するかどうかは明らかではない。あるいは、身体活動のレベルもまた役割を果たすことができます。

しかし、同時に、地中海食を遵守することが高齢者の脳喪失を減少させるというこの発見が、数字よりもさらに強力な理由が存在する理由がある。参加者は、食事の一般的なスタイルに従って分割されました。だから高低の食事群の中には、実際には中点にかなり近く、強い影響を与える可能性は低いです。地中海と非地中海の食事をより純粋に例示した2つのグループを取った場合、脳の量にさらに大きな影響を及ぼす可能性があります。我々は見るであろう。いずれにせよ、マメを食べ続けてください。地中海の食生活が脳の収縮を止めないことが判明したとしても、まだ多くの利点があります。