どのくらいの砂糖5 24

脂肪や炭水化物(砂糖を含む)からエネルギーを消費すると、体重が増えます。 チェックされないままにすると、この過剰重量が増加します あなたのリスク 糖尿病、心臓病およびいくつかの癌などの生活習慣病の治療に使用される。

これを認識して、世界保健機関(WHO)は、 お勧めする 成人および子供は、「遊離糖」の摂取量を総エネルギー摂取量の10%未満に制限しています。 5%以下であればさらに優れており、追加の健康上の利点があります。

遊離糖 製造者、料理人または消費者が食品および飲料に添加する単糖類(グルコースなど)および二糖類(ショ糖または砂糖)をいう。 それはまた、蜂蜜、シロップ、フルーツジュースおよびフルーツジュース濃縮物中に天然に存在する糖を指す。

遊離糖は、新鮮な果物や野菜全体に見られる糖とは異なります。 これらの糖を消費することが健康上の問題につながるという科学的証拠はない。 したがってガイドラインは新鮮な果物や野菜には適用されません。

あなたが健康な体重(1日あたりおよそ8,700キロジュール)を維持するのに十分な平均的な大きさの成人であれば、砂糖を使った総エネルギー摂取量の10%は、54グラム以下、または12ティースプーン、1日あたり。


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しかし、 オーストラリア人の半分 (52%)は通常、WHOの推奨値を超えています。

私たちが食べるほとんどの砂糖(75%前後)は、加工された、事前包装された食品と飲料のものです。 私たちが茶、コーヒー、穀物、そして私たちが調理する他の食品に加える残りの部分。

甘い飲み物 最大の割合を占める のオーストラリア人の無料砂糖摂取量。 単一の缶または600mlのソフトドリンクは、WHOの勧告を簡単に超えることができ、40-70gの砂糖を提供します。 1ティースプーンは白い砂糖4.5gに相当するので、ソフトドリンクは8.5から15.5ティースプーンに及ぶ。

どのくらいのsugar2 5 24より静かな砂糖源は、アイスティー、ココナッツウォーター、ジュース、スムージーなどの「健康的な」オプションとして市販されている飲み物です。 いくつかの中型スムージーは14mlの砂糖(63.5g)を475mlドリンクに入れています。

フレーバーミルクはまた、遊離糖類(11mlカートン中の500ティースプーン)が高いが、カルシウムの良好な供給源であり得る。

砂糖を多く含む他の食品は、朝食用シリアルです。 いくつかの砂糖は乾燥果実に由来しますが、多くの一般的なグラノーラミックスは様々な形態の砂糖を加えます。 シリアル1杯の砂糖は、クリーム状のハニークイックオーツの12.5gからグラノーラの20.5gまでの範囲です。 いくつかの種類の穀物のカップには、毎日の無料の砂糖代の30%〜50%を含めることができます。

どのくらいのsugar3 5 24多くの人にとって驚きは、ソースと調味料を含む風味豊かな食品に加えられた糖です。 トマトとバーベキューソース、サラダドレッシングとsweet'n'sour炒め物のソースは、各大さじ(20ml)の砂糖の1から2ティースプーンが含まれています。

どのくらいのsugar4 5 24人気のある「健康食品」と無糖レシピは、甘い選択肢ほどの砂糖を含むことができるので、特に誤解を招く可能性があります。 通常これは「スクロースフリー」(白糖といいます)を指し、一般的な無糖レシピの典型である米麦芽シロップ、アガベ、メープルシロップなどの他の糖誘導体の使用を排除しません。 これらはまだ砂糖の形であり、過度に消費されるとエネルギー摂取と健康に悪い体重増加に寄与します。

どのくらいのsugar5 5 24チョコレート、ペストリー、アイスクリームなどのお菓子には砂糖が含まれていますが、どれだけあなたを驚かせるかも知れません。 チョコレートでコーティングされたアイスクリームは、5杯の砂糖、または1日の約半分の摂取に寄与します。

どのくらいのsugar6 5 24砂糖は食べ物に加えられ、飲み物はそれがどこから来るかによって異なる名前を持つことができます。 ラベルを読むときは、砂糖の代替名には次のものがあります。

  • スクロース
  • グルコース
  • コーンシロップ
  • マルトース
  • デキストロース
  • 生砂糖
  • 砂糖砂糖
  • 麦芽エキス
  • フルーツジュース濃縮物
  • 糖蜜。

主な成分は、これらのいずれかが最初の3つの成分として記載されている場合は砂糖です。

「砂糖を添加していない」栄養表示をした製品には、まだ遊離糖とみなされる高レベルの天然糖が含まれている可能性があることに注意してください。 その良い例はフルーツジュースです。甘味オレンジジュース(200g)の21mlの糖度は、無糖ジュース(7g)よりも14g高いです。

では、どのようにして糖類を減らすことができますか?

まず、遊離糖類の少ない食べ物を食べる。 チョコレートやお菓子、ケーキ、ビスケット、砂糖甘味ソフトドリンク、コディアール、フルーツドリンク、ビタミン水、スポーツドリンクなどのお菓子の摂取量を減らす。

次に、いくつかのスワップを行います。 砂糖の種類を減らして砂糖の量を制限するためにシリアルを交換してください。 プレーンな水道水を飲んで、砂糖を使わないものと砂糖を入れないものと砂糖を入れたものとを交換する。 フルーツジュースを交換して、繊維やその他の健康促進栄養素を与えます。

最後に、パッケージ食品や飲み物のラベルを読んでください。 製品に15gあたり100g以上の砂糖が含まれている場合は、砂糖が主成分の1つであるかどうかを確認してください。 もしそれが、 栄養素情報パネルを使用する より少ない砂糖を含む製品を比較して選択する。

著者について

Kacie Dickinson、フリンダース大学栄養と栄養学講座准教授。 彼女の専門的な実践には、農村栄養士、臨床栄養士、私立練習、コミュニティ、住宅老人ケア栄養士が含まれています。

Louisa Matwiejczyk、フリンダース大学、Advanced Accredited Practice Dietitian講師。 彼女は最も脆弱な2つの集団である老人ホームと育児の栄養学のベストプラクティスの研究と支援に関心を持ち続けています。

この記事は、最初に公開された 会話。 読む 原著.

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