いくつかのそれは暑いのように、いくつかは氷のように、いくつかはちょうどそれが好きではない。 最近まで、あなたが本当に健康になりたければ、コーヒーは習慣のリストに載っていました。
もう違います。 体系的なレビュー 科学的証拠を秤量する最も強力な方法である現在の証拠は、主にコーヒーを飲むことに賛成すると判断している。 コーヒーの飲酒は、早過ぎる死亡、2型糖尿病、およびいくつかの種類の癌のリスクの低下に結びついています。
しかし、一部の人々はその量に慎重である必要があります。 大量のコーヒー摂取は、肺がんのリスク増加につながり、心臓の問題を悪化させる可能性があります。
平均余命
コーヒーを飲む人は長生きします。 のレビュー 20研究 970,000人以上の人々を含めて、ほとんどのコーヒーを飲んだ人は、飲みすぎた人と比べて、何らかの原因で早期に死ぬリスクが14％であった。
1日に1〜2カップ飲むだけでも8％リスクが低くなりました。
1日当たり2〜4杯のカフェインを摂取していないコーヒー喫茶は、コーヒーをまったく飲まなかった人よりも14％の早期死亡リスクが依然として低かった。
肝臓癌
コーヒーを飲む、特に男性は、持っています 肝がんのリスクが低い。 肝疾患は世界で6番目に多いがんであり、男性ではより一般的であるため、これは重要です。
1日に飲んだコーヒー杯の総数に基づく6つの研究結果から、肝臓癌の相対リスクは余分なカップごとに14％低いことが分かった。
研究によると、天然に存在するコーヒー成分 カヴェオール カフェステロールは、直接的な癌防御および抗炎症特性を有する。 コーヒーは肝臓の生化学的経路をアップレギュレーションすることができ、毒素から身体を保護します。 アフラトキシン その他の発癌性化合物。
タイプ2糖尿病
コーヒーを飲む人は、タイプ2の糖尿病のリスクが低いです。 横切って 28研究 百万人以上の成人で、一日コーヒーの3杯以上を飲んだ人たちはそれを飲んだことがないか、めったに人たちに比べて型21の糖尿病を発症する2％の低い相対リスクを持っていました。
1日6カップ以上飲む人は、リスクが33％低下しました。
興味深いことに、このリスクは、レギュラーコーヒーおよびカフェイン非依存コーヒー飲料の両方で低かった。 レギュラーカフェインコーヒーの各カップには、糖尿病発症の相対リスクが9％低く、カフェインを含まないコーヒーの各カップに対する6％リスクが低かった。
コーヒーの活性成分は、 酸化的ストレスフリーラジカルと抗酸化物質との間の不均衡。 コーヒーが入っています クロロゲン酸グルコース代謝およびインスリン感受性を改善することが示されている カフェイン酸これは、筋肉が血糖を消費する速度を増加させるだけでなく、免疫刺激性および抗炎症性を有する。
前立腺がん
コーヒーを飲むには、前立腺癌のリスクが低いです。 横切って 13研究 530,000以上の男性が含まれていたが、ほとんどのコーヒーを飲んだ人々は、前立腺がんを発症する相対リスクが10％であった。
1日当たり飲酒された2杯分のコーヒーにつき、2.5％のわずかな追加量で癌リスクが減少した。
しかし、前立腺癌のグレードを考慮すると、前立腺癌の進行型または末端型の防御効果はなかった。
今、あなたのコーヒー摂取を見る理由。
肺癌
あなたが肺がんのリスクを下げるために、コーヒーの総摂取量を観察してください。 研究 100,000以上の成人のうち、コーヒー摂取量が最も多いのが27％の肺がんの相対リスクが高いことが判明しました。
1日に余分にコーヒーを2杯追加すると、11％の肺がん発症リスクが高くなりました。
カフェインを含まないコーヒーに関する研究は2つしかなく、反対の発見がありました。高カフェインコーヒー摂取の34％の相対リスクが低かった。
妊娠
妊娠中にコーヒーを1〜2カップ以上飲む かつて思っほど危険でないかもしれませんしかし、それは慎重である価値がある。
古い調査研究でコーヒーや流産やその他の有害な妊娠転帰のリスクとの関係は、特に低出生体重や先天異常などの成果のために、設計が不十分な研究に見られる可能性が高くなりました。
流産のリスクのいくつかは、胚の良好な移植の徴候である重度の昏睡状態の女性が、吐き気のためにコーヒーを切る傾向があるという事実によっておそらく混乱していた。
また、古い研究でコーヒーの消費量に関連付けられる傾向にあったタバコの喫煙は、常にのために調整されていなかったことが表示されますので、リスクのいくつかは、喫煙に起因している可能性があります。
米国産科婦人科学会 お勧めする 妊娠中の女性は一日に200ミリグラム未満のカフェインを飲む。 これは1日に1〜2カップのコーヒーに相当します（インスタントコーヒーは1カップに50-100 mgカフェイン、100-150 mgについてはコーヒーを淹れる）。
血圧
最後の注意はあなたの ハート。 カフェイン摂取量が多い 短期間で血圧を上昇させる プラズマ ホモシステイン、別の心臓病の危険因子。 しかし、コーヒーは、心臓病の長期的なリスクと関連していません。
高血圧や心臓病、高齢者、青少年、子供、そして通常コーヒーを飲まない人は、「エネルギー」飲料、コーラ、コーヒーに含まれるカフェインに敏感になり、代謝に時間がかかることがあります。 カフェイン抜きのコーヒーに切り替えると役立ちます。
コーヒーに関する研究の大部分は、因果関係ではなく関連性を測定する人口ベースの観察研究から来ていることに注意することが重要です。 それは、何年も前から、より多くのコーヒーを飲んで健康成果を測定するランダム化比較試験を行うことは非常に難しいためです。 しかし、その研究のためにボランティアしたい人はいますか？
著者について
Clare Collinsは、ニュージャージー州ニューキャッスル大学の身体活動と栄養における重点研究センターの健康学部共同研究部である保健科学学校の栄養と栄養学の教授です。 彼女は、健康医学学部のニューキャッスル大学戦略研究員であり、180写本を発表している。 彼女の主な研究分野では、食事摂取量を改善するための介入の影響と、これが生涯のあらゆる年齢層にわたる体重と健康の変化
