COVID-80で入院した患者の19％以上は、一般の人々と比較してビタミンDが不足しています。 小さな研究では、 高用量のビタミンDは重症度を軽減するように見えました COVID-19の。 いくつかは 科学者は同意しません ビタミンDをもっと広く使うべきかどうかについて、 コンセンサスが生まれています 私たちは皆、ビタミンDサプリメントを摂取する必要があります。
無料のビタミンDサプリメントがイギリスのXNUMX万人以上の臨床的に脆弱な人々に送られます この冬。 しかし、英国はさらに進んで、小麦粉や牛乳などの基本的な食品をビタミンDで強化する必要があります。これは、カナダ、スウェーデン、フィンランド、オーストラリアで一般的に行われていることです。 結局のところ、調査によると、XNUMX分のXNUMXの人が 彼らが与えられた丸薬を服用しないでください。 そして、ピルを送られている脆弱な人々の多くは 他のいくつかの薬 そして、その病気に苦しんでいます 記憶喪失を増やす 混乱するかもしれません。 それを最も必要とする人々の多くは、無料の薬を服用しないでしょう。
一世紀前、 子供の80％以上 工業化されたヨーロッパと北半球では、くる病によって骨が損傷していました。 1910年代にカナダで育った私の祖父はくる病を患い、内反膝で人生を送りました。 くる病はビタミンD欠乏症によって引き起こされます。 ビタミンDは、皮膚が日光にさらされると体が生成するため、「サンシャインビタミン」です。 カナダの長くて寒い冬では、太陽にさらされる肌はそれほど多くありません。
1930年代に、カナダを含む多くの国が、ビタミンDによる必須食品の強化を義務付けました。一晩で、ビタミンD欠乏症（およびくる病）の症例はほとんどなくなりました。 悲しいことに、この傾向はわずかに逆転している可能性があります。 くる病の発生率は現在上昇しています.
英国では、人々はカナダよりもさらにビタミンDを必要としています。 カナダの居住地域のほとんどは英国の南にあります。 英国では、冬の日数は短く、肌を太陽にさらす時間はさらに少なくなります。 ほとんどの人は、日が昇る前に学校や仕事に行き、日が沈んだ後に学校やオフィスを離れます。 彼らの肌は決して太陽にさらされません。 これらの状態は、ビタミンD欠乏症に熟しています。
ビタミンD欠乏症は一般的なようで、 世界のXNUMX億人 大人のXNUMX分のXNUMX, 子供のXNUMX分のXNUMX イギリスで。 祖父の時代から食事が改善されたため、重度のビタミンD欠乏症（血中12ナノグラム/ミリリットル未満）はまれです。 油性の魚、赤身の肉、卵、いくつかのキノコ、強化された朝食用シリアルにはビタミンDが含まれています。しかし、軽度の欠乏症（血液中の20ナノグラム/ミリリットル未満）が一般的であり、骨、血液、問題に至るまで多くの病気のリスクを高めます呼吸の問題に。
ビタミンDを摂取すると減少します 骨折のリスク、筋肉機能の改善、さらには一部の癌による死亡のリスクを減らす可能性があります。 7,000人の患者を対象とした大規模な研究では、 妊娠中のビタミンDは子癇前症や妊娠糖尿病のリスクを低下させる、低出生体重およびおそらく分娩後の出血。 ほぼ100,000万人を対象としたある研究では、 ビタミンDサプリメントを服用すると早死を減らす 少しずつ。 これらすべての利点があるのに、なぜビタミンDで必須食品を強化することに反対するのですか？
自由主義者は、人々がビタミンDを摂取するかどうかを選択すべきだと言うかもしれません。ビタミンDを強制的に摂取する人々は、自由を侵害し、税金を増やす可能性があります。 また、ビタミンDが多すぎると害を及ぼす可能性があります。 それ 多くのことのリスクを高めます 尿の通過、喉の渇き、めまい、頭痛、骨の痛み、腎臓の石、さらには肝不全などが含まれます。 また、スタチンなどのいくつかの処方薬と相互作用する可能性があります。 いくつかの研究はまた、強化牛乳の味が異なることを示唆しています。
妥協点を見つける
その落とし穴を避けながら要塞から利益を得る簡単な方法があります。 一部の異議は証拠に基づいていません。 たとえば、主食をビタミンDで強化するのにほとんど費用はかかりません。また、Nature誌の経済分析によると、経済的メリット（ビタミンD欠乏症の人が少ないため、お金を節約できます） コストを上回る.
人口にビタミンDを強制することを避けるための解決策は、政府が要塞化を推奨し、助成することです。 牛乳とパンにビタミンDを追加した企業は、英国公衆衛生サービスのガイダンスに従ってそれを宣伝することができます。
過剰摂取を避けるために、食物は過度に強化されるべきではありません。 世界保健機関は ビタミンDの安全な投与量のガイドライン 要塞。 カナダと米国では、牛乳は約1mcg / 100mLの割合で強化されています。 牛乳を3杯飲むと、約XNUMXmcgのビタミンDが得られます。 現在推奨されているもののXNUMX分のXNUMX イギリスで。 あなたは飲まなければならないでしょう 強化牛乳100カップ ビタミンDによって害を受けること。人々に選択肢を与えることは、栄養強化食品の味が異なるという反対意見にも対処します。
最後に、ビタミンDと相互作用する可能性のある薬を服用している人は、栄養強化食品をたくさん服用しているかどうかを医師に伝える必要があります。 繰り返しになりますが、これは食品の強化を義務付けている国では問題ではありません。
適度な量のビタミンDで必須食品を強化することは、小さいながらも重要な健康上の利益をもたらす安価な介入です。 これは、次のインフルエンザシーズンまたは別のCOVID-19波に先立って達成される可能性があります。
著者について
Oxford Empathy ProgramのディレクターJeremy Howickは、 オックスフォード大学
この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.
