シナモンは、クリスマスの時代に人気のあるスパイスで、熟したワインからカボチャのパイに至るまですべてを味わっています。 そして、多くのクリスマスの食べ物と違って、これは実際にあなたのために良いかもしれません。
小さな常緑樹の樹皮であるシナモンは、数千年ではないにしても何世紀にもわたって薬として使われてきました。 それは伝統的な中国医学で広く使用されており、とりわけ、 急性の外傷性疼痛および「弱い消化」。 アーユルヴェーダ医学では、 関節炎、下痢および月経不順.
西洋医学では、シナモンはインスリンと同様に作用する生物学的に活性な物質（ポリフェナル）を含むことが何十年も知られている。 結果として、スパイスは糖尿病患者にとって有益であると提案されている。 しかし、証拠の体系的レビュー、 糖尿病ケアに掲載 2008では、1型または2型糖尿病患者のグルコースコントロールにシナモンを使用することをサポートしていませんでした。
血中コレステロールに及ぼす影響
しかし、最近の研究では、シナモンが血中コレステロール値を低下させるのに有用である可能性があることが示唆されている。 上昇したコレステロールは、心臓病および脳卒中のリスクを増大させるため、公衆衛生上の大きな問題である。 ザ 世界保健機関 世界中のすべての死亡の2.6mの死亡率（4.5％）が高コレステロールに関連していると推定しています。
最近の レビュー 13の無作為化比較試験では、シナモン補給と血中脂質濃度との間に関連性があるかどうかが調べられました。 合計で750の参加者がいました。そのほとんどが糖尿病でした。 彼らはそれぞれ毎日1〜6グラムのシナモンパウダーを4ヶ月まで摂取しました。
このレビューの著者は、シナモン補給が血中トリグリセリドおよび総コレステロールレベルを有意に低下させることを見出したが、低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールおよび高密度リポタンパク質（HDL）コレステロールレベルに別々に影響を及ぼさなかった。 しかしながら、研究の1つが「感度分析」で除去された場合、シナモン補給は、HDLコレステロール、いわゆる良好コレステロールの上昇と有意に関連することが見出された。
別の 最近の研究 メタボリックシンドロームを有する116アジア人インドネシア人のシナモンとプラセボ（小麦粉を含むカプセル）との比較を比較した。 研究グループは、対照群（プラセボ）と比較して、実験群（16週に3グラムのシナモンを受けた者）が総コレステロール、LDLコレステロールおよびトリグリセリドを有意に減少させることを見出した。 実験群はまた、HDL（良好）コレステロールの有意な増加を示した。
要するに、シナモンは糖尿病やメタボリックシンドロームの人々の血中脂質を減らすことができる可能性が最も高い証拠です。 残念なことに、糖尿病ではない人々、特に高コレステロールの人々の利益を実証するための十分なデータはありません。
しかしそれは安全ですか？
シナモンが考慮される 安全な ほとんどの人にとって、少量で使用される場合。 しかし、スパイスには、クマリンと呼ばれる化合物が含まれており、肝疾患を引き起こしたり悪化させたりする可能性があります。 （クマリンは、血液希釈剤であるワルファリンとも化学的に関連しています。）
真のシナモンは、カッシアシナモン（インドネシア語、ベトナム語、中国語）の2つの一般的なタイプのうち、真のシナモン（セイロンシナモン）と呼ばれ、真のシナモンは、カッシアシナモン（0.04-4％ 。
ヨーロッパの食品安全機関が推奨する許容される1日摂取量 クマリン 体重1キログラムにつき0.1 mgである。 しかしながら、シナモン補給の安全性を確立した長期の実験的研究も、スタチンによるシナモンの摂取もなかった。
総コレステロール値またはLDLコレステロール値を低下させたい場合、その効果的で安全な方法が知られています。 これには、体重を減らし、身体活動的であり、飽和脂肪とトランス脂肪が少ないバランスのとれた、さまざまな食事を食べることが含まれます。
著者について
社会科学研究科（SSRU）、社会科学科（DSS）、UCL教育研究所の研究員であるPreethy D'Souzaは、 UCL
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