による画像 ミリアム・ジル
砂糖は私たちの社会で最も流行している中毒ではありませんが、それはまた、最も認識されていないし、キックするのが最も難しいものです。 あなたは、 これは何？砂糖？ 中毒？ 答えは大声ではいです！ それについて考えてみてください - あなたは野菜通路で子供がおびえているのを見たことがありますか？ そして、カブのような圧倒的な、口にする、拒否されない欲望を今までに持っていたことがありますか？ 私たちの多く、特に女性がチョコレートに持っているのと同じ情熱の情熱を刺激しませんか？
砂糖は薬物のように体を気分良くさせ、その感情が消えると体はより多くを欲する。 しかし、ほとんど誰も砂糖を中毒性のある物質と呼んでいません。 本当に恐ろしいことは、食料品店の棚のほぼすべての食品に砂糖が含まれていることです。 私たちは無知な中毒者の社会ですか？ おそらく。
砂糖の甘い歴史
砂糖はサトウキビに由来する（サトウキビoficinarum）およびサトウダイコン（サトウダイコン).
砂糖は過去の時代にとても貴重だったので、薬を味わうために少量しか使われていませんでした。 そして、それは高価でした - 14世紀初頭の砂糖はロンドンで2シリングで1ポンドで売られました。 今日これは1キロ当たり約100ドル、または1ポンドでおよそ50ドルになります。 100年前、平均的なアメリカ人は年に約4ポンドの砂糖を食べました。 今ではその数は1人あたり年間約150ポンドに上昇しています。 それは生涯に最大5トンを追加します！
私たちが知っている白糖は、化学者が1812パーセントのスクロースと定義される「化学的に純粋な」砂糖を作る方法を見つけたときに99.5で最初に利用可能になりました。
白い砂糖を作るために、まずサトウキビを粉砕するか、またはサトウダイコンをまずスライスしてお湯で注入する。 そして、杖またはビートをローラーに通してジュースを抽出する。 ジュースは、不純物を除去するために炭化された動物の骨を介して濾過され、その後、沸騰して余分な水が蒸発し、結晶化を促すために糖結晶が播種される。 結晶化後、砂糖はシロップから砂糖を分離する衣類乾燥機と同様に、高速機で紡糸される。
伝統的な中国医学の
砂糖の禁断症状は、次のように見られている
"母のエネルギー"への欲求
または快適性とセキュリティの必要性。
砂糖中毒：シュガーで洗練された依存関係
私たちの社会では、砂糖中毒者として生まれ育ちました。 コカイン、ヘロイン、処方薬など、他の非常に習慣性の高い物質とは異なり、調達が困難な場合があり、砂糖を含まない食品を見つけることは難しいことです。 ほとんどの人がアルコール、タバコ、または薬物で初めての経験をする時までに、彼らは何年も砂糖中毒者でした。
ネイチャーは、私たちが甘い食べ物で利用可能な栄養素に魅了されることを最も期待していました。 たとえば、私たちの最初の食物、母乳は自然に甘いです。 しかし、ココアの葉からケーキやココアからヘロインを得るのと同じくらい複雑な精製プロセスは、付随する栄養素と繊維を元の植物材料からすべて除去します。 スクロースのみが保持される。 砂糖はとても洗練されているので、身体の多くの加工を必要とせず、麻薬のように腸や血流にほとんど直接通じます。 そして、薬のように、砂糖は習慣を形成することができます。 あなたが中毒だと思っていない場合は、それを使わないで数週間で試してみてください！
砂糖の中毒は、部分的には砂糖の純度の副産物であり、身体はこのレベルの洗練に対応できません。 ホワイトテーブルの砂糖、コーンシロップ、フルクトース、蜂蜜、白粉、またはその他の超精製炭水化物に含まれるシンプルな糖類は、消化が実際上不必要であるという点で洗練されています。 あなたが単純な糖を消費すると、それらはすぐに血流に送られます。 血糖値が急上昇し、エネルギーが上がります。 しかし、そのエネルギーと精神的な覚醒の感覚は非常に一時的です。 私たちのほとんどが確認できるように、砂糖の高値は砂糖の破損につながります。 そして、その流行が消えると、体は砂糖を増やすように叫ぶ。
セロトニン：抗うつ剤としてシュガー
砂糖はまた、抗うつ薬である。 砂糖の消費は、脳化学セロトニンの放出を誘発し、気分を高め、抑うつを緩和する。 砂糖渇望は、しばしば体内でセロトニンレベルを上昇させて気分を高めさせる誤った試みです。 砂糖渇望は、低エンドルフィンレベル、低血糖、内分泌不均衡、カンジダ、および栄養欠乏によっても引き起こされる可能性があります。
砂糖中毒に苦しむ人は、しばしば過敏感、頭痛、気分の揺れ、不眠症を経験する。 砂糖摂取の兆候には、不穏、神経質、頭痛、うつ病が含まれます。
刑務所での研究では、暴力を示している
時砂糖と著しく減少します
洗練された炭水化物は食事から排除されています。
砂糖と健康に関する本当のスクープ
砂糖が歯の空洞に寄与するという事実は明らかです。 砂糖は歯のエナメルに穴を開ける酸を生成するために口中の細菌と相互作用します。 砂糖はプラークの蓄積にも寄与する。 これを知って、私たちは砂糖消費量を減らしますか？ いいえ、私たちは単にフッ化物を飲料水に入れ、より多くの歯科医を養成します。
しかし、砂糖は人体に大きな影響を与えます。 糖尿病は、低血糖と糖尿病の両方を引き起こすと非難されています。 うつ病、多動、強迫神経症、恐怖症など、数多くの精神障害に結びついています。 それは、免疫系を弱くし、感染症の成長を促し、抗体産生を低下させる。 脾臓、膵臓、および小腸を過ぎます。 砂糖の過剰消費は、アレルギー、貧血、関節炎、癌、クローン病、痛風、頭痛、心臓病、ヘルペス、多動、インポテンス、肥満、骨粗鬆症、PMS、および酵母感染の発症に寄与する。
砂糖はしばしば栄養素と呼ばれます。 シンプルな糖の過剰消費は、体内でカルシウム、カリウム、チアミン、クロムの供給を使い果たしてしまいます。 また、すべての糖は、天然のものでさえ、白血球への輸送のためにビタミンCと競合するようです。 適切な量のビタミンCがなければ、免疫系は深刻に損なわれる。
砂糖の消費と糖尿病の間のリンク
フレデリック・バンティン卿が精製糖を摂取したパナマの砂糖プランテーション所有者は、精製されていない砂糖のみを摂取した労働者よりも糖尿病の発生率がはるかに高いことを1929として認識していました。
単純な糖が摂取されると、血糖値が上昇します。 膵臓は、血糖値を安定させるインスリンを放出することによって応答する。 時間の経過と共に、単純な糖が過剰に消費された場合、膵臓は砂糖に過敏になり、インスリン分泌が過剰になり、持続的な低血糖状態を引き起こす。 このパターンが続くと、膵臓は過労になり、インスリンの信頼できる供給源でなくなります。 体は血糖値の上昇に苦しみ、2型糖尿病を発症する可能性があります。 成人発症糖尿病の米国における発生率は、砂糖消費の増加に比例して増加している。 糖尿病は現在、米国で第7位の死亡原因となっています。
·大証·カズンズ：フルクトース、デキストロース、スクロース、マルトース、など
あなたの冷蔵庫とキャビネットの中のいくつかの調理済み食品の成分リストを確認してください。 あなたは砂糖がどれくらいあるかに驚くかもしれません。 「砂糖」のリストは表示されませんか？ フルーツローズ、デキストロース、スクロース、マルトースなどの " - オース"のいとこを探してください。 彼らはハイテクの化学名の背後に隠れるかもしれませんが、心臓はすべて砂糖です。
-oseのいとこは、分子の複雑さの範囲で来る。 単糖または単糖は、素早く消化され、血流にほぼ直接渡されます。 二糖類はやや複雑です。 それらは完全に消化される前に酵素によって分解されなければならない。 多糖類はさらに複雑である。 これらは穀物や澱粉全体に天然に存在する糖類です。 糖度がより複雑になればなるほど、それは消化が遅くなり、血糖値に及ぼす影響が少なくなります。
あなたが遭遇する可能性が高いです、より一般的な-OSEのいとこのようなものがあります。
* デキストロース トウモロコシ、サトウキビ、またはサトウダイコンから作られています。 これは高度に精製された単糖であり、したがって非常に迅速に吸収される。
* フルクトースレブロースとも呼ばれ、果物、多くの植物、および蜂蜜に自然発生します。 商業目的のために、それはトウモロコシ、サトウキビまたはサトウダイコン由来である。 白い砂糖（スクロース）よりもゆっくり吸収されますが、それはまだ非常に洗練された単純な砂糖です。 それは白い砂糖よりやや甘いです。
* グルコース 私たちの体がエネルギーのために使う同じ砂糖です。 多くの果物、野菜、穀物にも見られます。 グルコースはグリコーゲンの形で肝臓に貯蔵され、エネルギーの爆発が必要なときに放出される。 それは単糖または単糖であり、ほとんどすぐに血流に吸収されます。 グルコースが豆類や全粒粉などの食品に由来する場合、それはよりゆっくりと代謝され、体内でより簡単になります。
* 乳糖（ラクトース） グルコースとガラクトースからなる二糖類である。 哺乳動物の母親のミルクで見つかった、それはわずかに甘いです。
* マルトース。 マルトースとも呼ばれ、マルトースはオオムギとコメシロップに含まれています。 二糖類または複合糖質としては、消化に時間がかかり、望ましいことです。血糖値が急上昇するのを防ぎます。 それは、酵素または酵母によるデンプンの発酵によって作られる。
* ショ糖 主にグルコースとフルクトースから構成されています。 それは、共通の白いテーブルの砂糖の99.5パーセントを構成します。 シンプルな砂糖は、体に素早く吸収されます。
人工甘味料についてはどうですか？
砂糖代替品がなければ、カロリーXNUMXのソーダも砂糖を含まないアイスクリームもありません。 人工甘味料は、カロリーがほとんどないかまったくない甘い味を提供します。 ラベルが言うように、それらは実際に非栄養物です。 しかし、それらはまた、今日の食料品店で最も有毒な食品添加物の中にあります。
研究では、XNUMXつの最も一般的な人工甘味料であるアスパルテームとサッカリンを、マウスとラットのがん発生に関連付けています。 サッカリンは石油化学製品から合成されます。 アスパルテームは、消化管でメタノール（揮発性、可燃性、有毒な液体アルコール）を生成します。 これはあなたがあなたの体に入れたいものですか？ あなたは砂糖で元気になるかもしれません！
世界のすべてのシュガー
無数の砂糖の兆候とシミュレーションがあります。 以下は、食料品店や自然食品店で見つかる可能性が高い最も一般的な砂糖と砂糖代替品の説明です。 ただし、甘味料はすべて天然であるため、白砂糖よりも優れているとは思わないでください。
ホワイトテーブルシュガーのほとんどの代替品は、ほぼ完全に単糖で構成されており、ストレートスクロースとほぼ同じ程度に身体に影響を与える可能性があります。 説明を注意深くお読みください。 白いテーブルシュガーの代替品を探している場合は、栄養素が取り除かれておらず、白い砂糖よりもゆっくりと体に吸収され、単純な砂糖だけで構成されていないものを探します。
蚊は、より惹かれて
砂糖をたくさん食べる人に。
糖尿病、血糖降下と砂糖のすべてのフォーム
糖尿病患者および低血糖症患者は、適格な医療従事者の助言を受けている場合を除いて、すべての濃縮甘味料を避けるべきです。
*リュウゼツラン 青色のアガベ植物に由来する。 それは白いテーブルの砂糖よりもゆっくり体に吸収されます。 カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウムなどの天然フルクトースや栄養素が豊富です。
*甘酒 味噌を作ったのと同じアスペルギルス文化である麹を接種した米から作られています。 発酵中、米デンプンは砂糖に変換され、甘くて消化しやすくなります。 Amasakeは21パーセントの単糖、すなわちグルコースとマルトースについてのものです。 炭水化物、鉄、カリウム、ビタミンBを含んでいます。
*アスパルテーム アスパラギン酸とフェニルアラニンの2つのアミノ酸を組み合わせることによって作られる。 現在、3000種類以上の食品に含まれています。 アスパルテームは1グラムあたり約4カロリーしか含まず、180〜200倍は白糖よりも甘いので、ほとんど必要ありません。 アスパルテームは、頭痛、めまい、しびれ感、痙攣、腹痛、うつ病、および特定の個体において発作を引き起こすことがある。 実験室での研究では、動物の脳腫瘍を引き起こす可能性があり、胎児の精神遅滞を引き起こす可能性があると懸念されていますが、アスパルテームは甘味料として承認されています。 それが加熱されると、アスパルテームに含まれるメタノールが発癌性ホルムアルデヒドに分解されます。 フェニルケトン尿症に苦しむ稀少な人々のために、アスパルテームを摂取することは、不可逆的精神遅滞を引き起こす可能性がある。 食品医薬品局（FDA）のアスパルテームについては、FDAの歴史上、他の食品添加物よりも多くの苦情がありました。
* 大麦、ライ麦、小麦モルト。 大麦の麦芽シロップは伝統的な砂糖代用品です。 それは、浸した、発芽させた、または乾燥した大麦から作られ、甘いダークシロップを作るために水で調理されています。 1年以上保管すると発酵することができます。 それは砂糖よりもゆっくりと吸収されるため、血糖値への影響はあまりありません。 大麦の麦芽シロップの甘味は、マルトースとグルコースに由来します。 それは40パーセントの複雑な炭水化物と3パーセントのタンパク質についてです。 ライ麦と小麦モルトは、砂糖の代用品には新しいものです。 それらは、オオムギの麦芽と同様の性質を有する。
*ブラウンシュガー 白糖であり、少量の糖蜜が戻ってくる。それは93.8パーセントのスクロースで、カルシウム、鉄、カリウムの量は非常に少ない。
* 蔗糖。 未精製のサトウキビ砂糖（粒状サトウキビジュースとも呼ばれる）は、サトウキビであり、その含水量は除去されている。 それは化学物質ではなく機械的に処理されます。 85パーセントスクロースについては、それは白いテーブルの砂糖よりもいっそういっそう丸い風味を有する。 これには、サトウキビに自然に存在するすべてのミネラル、微量ミネラルクロム、ビタミンB群、アミノ酸が含まれており、砂糖渇望を抑制するのに役立ちます。 サトウキビを切断すると、10〜14パーセントのスクロースのみで構成されます。 洗練された後、それは99.5パーセントスクロースです。
未精製のサトウキビ砂糖は歯の腐敗を引き起こさない。 南アフリカのWitwatersrand大学の1937で行われた研究では、科学者は精製された砂糖で甘くされた水の中に抽出された歯を32個置いた。 8週間後、歯の15個が空洞を発達させた。 熟していないサトウキビジュースに浸した歯について同じ研究が行われたとき、3つの歯のみが窩洞を発達させた。
*キャロブ チョコレートに似ていますが、カフェインは含まれていません。 添加物を一切使わずに、46パーセントの糖についてです。 また、タンパク質、Bビタミン、カリウムも含まれています。
* コーンシロップ。 コーンスターチ デンプン以外はすべての栄養素が化学的に除去され、コーンシロップが作られます。 それは体によって非常に迅速に吸収されます。 これは70％の単純糖（主にグルコース）と複雑な炭水化物を含んでいます。 白いテーブルの砂糖よりやや甘い。 多くの人がトウモロコシにアレルギーを起こし、コーンシロップにもアレルギーがあります。
*日付の砂糖 脱水された地上日で作られています。 それは、スクロース、グルコース、フルクトース、複合炭水化物、および日付に発見されたすべての栄養素が含まれています。 それは普通の砂糖とほぼ同じです。
* フルーツジュース。 フルーツジュース濃縮物は、通常、ぶどう、桃、梨、およびパイナップルから得られる。 彼らは通常68パーセントの単純糖、主にスクロースとフルクトースです。 ブドウから製造された市販のフルーツジュース濃縮物は、特に多量の残留農薬を含むことができる。
* 蜂蜜 蜂の恵みによって花から作られています。 花の蜜はスクロースが豊富で、ミツバチは胃の酵素でこの製品を蜂蜜に変換します。 ミツバチはこの商品のために一生懸命働いています：平均的なミツバチは生涯にわたって半分のティースプーンの蜂蜜を産みます。 蜂蜜には微量のビタミン、ミネラル、酵素が含まれています。 暗い蜂蜜は鉱物が豊富です。 蜂蜜にはフルクトース、スクロース、グルコースが含まれています。 白い砂糖のように、すぐに血流に吸収されます。 しかし、それは砂糖よりも甘いので、使用することが少なくなります。 加熱処理は蜂蜜の貴重で繊細な酵素を破壊する可能性があるため、未濾過の蜂蜜を購入してください。
2歳未満の子供には蜂蜜を与えないでください。 ハチミツは、成人の危険はないが、まだ若い子供の消化器系がまだ発達している場合に問題を引き起こす可能性があるボツリヌス菌の胞子を少量含むことがあります。
*マンニトール 白いテーブルの砂糖よりもわずかに甘い砂糖のアルコールです。 天然のマンニトールは植物に由来し、最も一般的には海藻であるが、市販のマンニトールは砂糖に由来する。
マンニトールは子供に下痢を与えることができるので、与えられてはならない。 また、成人の胃腸障害および腎障害にも関与している。
* メープルシロップ サトウキビの樹木の樹液に由来する。 メープルシロップ1ガロンだけを生産するためには、メープルツリーから約40ガロンの樹液が必要です。 メープルシロップは約65パーセントのスクロースである。 それはまた、いくつかのビタミンBおよびカルシウムとカリウムを含んでいます。 明るいシロップは、より高いグレードのAを与えられ、ミネラルの量は、BやCのように、より暗く、より低く、より安価なグレードよりも少ない。メープルシロップがPURE MAPLE SYRUPとラベルされていない場合、コーンシロップで切る。 メープルシュガーはシロップから作られています。
*糖蜜。 砂糖製造の副産物として、糖蜜は白砂糖から取り除かれた栄養素を含んでいます。 50から70までのシンプルな糖類ですが、Bビタミン、鉄、カルシウムも含まれています。 ブラックストラップの糖蜜は、より軽質の品種より精製されておらず、栄養成分が高い。 未硫化品種を探します。 二酸化硫黄は、糖蜜の防腐剤や漂白剤として使用されることがあり、ビタミンAおよびBを破壊し、体に非常に刺激し、敏感な人々のためにアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
* 粗糖 糖蜜が抽出される直前の白いテーブルの砂糖です。 それは96パーセントスクロースについてであり、微量のミネラルを依然として保持しています。
* ライスシロップ 多くの場合、米と発芽した大麦から作られています。 それは直麦の麦芽よりも穏やかな風味があります。 すべての甘味料のうち、特にタンパク質で最も高いもので、ビタミンBとビタミンBを含んでいます。 玄米シロップは、マルトース、グルコース、および複合炭水化物を含む。 これは、バタースコッチのような風味があります。
* サッカリン 石油およびトルエンから製造される。 それはひどく甘くカロリーフリーです。 ラットで行われた研究では、サッカリンが膀胱癌および腎臓障害に関連しています。 1977では、FDAはこれを禁止したいと考えていましたが、サッカリンが現在許可されている糖尿病の消費者からの批判がありましたが、警告ラベルはパッケージに掲載する必要があります。
* ソルビトール グルコースおよびデキストロースに由来する糖アルコールである。 マンニトールと同様に、それはトウモロコシから作られており、砂糖と同じくらい甘い60パーセントです。 ゆっくりと吸収されるので、糖尿病患者の甘味料としてよく使用されます。 歯の腐敗を引き起こす可能性は低いですが、一部の人々はその使用から下痢を訴えています。 ソルビトールが白内障を引き起こす可能性があるという疑いもある。
* ソルガム キビの親戚であるスイートソルガム（Horcus sorghum saccara）と呼ばれる植物の濃縮ジュースです。 それは、65パーセントのスクロースであり、ミネラル含有量がある。 糖蜜より少し軽い味です。
*ステビア 南米で甘味料として長い歴史を持つ多年草です。 1葉は茶を甘くするのに十分であるが、カロリーの10分の1以下を含んでいる。 ステビアには20パーセントのステビオシドが含まれています。ステビオシドは糖よりも甘い約200倍のグリコシドです。 さらなる研究が行われているが、糖尿病、低血糖症、またはカンジダ症の人々に悪影響を及ぼさないようである。
ステビアは甘味料であることに加えて、伝統的に創傷治癒剤、強壮剤、エナジャイザー、消化補助剤として使用されています。
* Turbinado 砂糖は、生糖と精製糖との中間段階でサトウキビまたはサトウダイコンである。 それは95パーセントスクロースです。
*白砂糖。 これは私たちが慣れ親しんでいる共通の砂糖です。 白糖は99.5パーセントのスクロースである。 すべての栄養素は処理と漂白で除去されます。 それは、通常、大量の化学肥料と農薬で栽培され、土壌を急速に枯渇させる甜菜またはサトウキビのいずれかに由来します。 砂糖にはカロリーが含まれていますが、ビタミンやミネラルは含まれていません。以前に読んだことがあるように、実際には栄養素を枯渇させる可能性があります。
*キシリトール バジルウッドパルプ、ピーカンシェル、ストローおよびコーンコブに見出される化合物であるキシランから誘導される。 それはスクロースと同じ甘さを持ちますが、虫歯を引き起こすことはなく、歯を腐らせる口内の酸を中和することさえあります。 キシリトールが膀胱を刺激するかどうかに関していくつかの論争があります。
チョコレート：砂糖中毒し、いくつか
チョコレートはカカオの植物の種子から来ている（テオブロマカカオ）、それはアメリカの熱帯地方に原産である。 カカオは、チョコレート、ココア、カカオティエ、悪魔の食べ物など、さまざまな名前で呼ばれています。 一般的なチョコレートは、カカオの植物、chocolatlのためのアステカ語から派生しています。
カカオ植物の種子は、天然糖（スクロースおよびデキストロース）約2.5パーセント、テオブロミン3パーセント、少量のカフェイン、および40〜60パーセントの脂肪からなる。 テオブロミンとカフェインの組み合わせはチョコレートを強力な刺激薬にします。 テオブロミンは冠状動脈を開き、心臓への血流を増加させ、循環を改善する。 カフェインは神経系を刺激し、疲労を隠しエネルギーレベルを上げます。 実際、チョコレートバーは第二次世界大戦中に「戦う食べ物」として米軍に発行された。 チョコレートは目を覚まして警戒するのに役立つと信じられていました。
カカオは味に自然に苦いです。 しかし、今日のほとんどの市販のチョコレートは、カカオ含有量が低く、砂糖と水添油量が高い。 私が議論したように、シュガーはエネルギーと気分の両方で最高を刺激する中毒性物質です。 チョコレートの脂肪は、エンドルフィンおよびエンケファリンのレベルを上昇させ、気分を高め、不安定な神経を和らげ、フェニルエチルアミンと呼ばれる化学物質も蘇らせる。 フェニルエチルアミンは、中毒性の気分上昇性のアンフェタミン様刺激剤である。 これは脳によってノルエピネフリンを作るために使われ、エンドルフィンとエンケファリンの分解を遅くします。 精神科医は、チョコレートをかわいそうとする人は、フェニルエチルアミンの天然の身体レベルを調節できない可能性があると理論付けている。
それは砂糖とカフェインの両方を含んでいるので、チョコレートは非常に習慣性の物質です。 それは不眠症、不安、過敏症の慢性状態を悪化させ、にきび、虫歯、うつ病、胸やけ、心臓病、ヘルペス、過敏性腸、腎臓結石、偏頭痛、肥満、および帯状疱疹に寄与する。 脱退は頭痛や強烈な渇望を引き起こす可能性があります。
カカオ：歴史と事実
*カカオ豆は、かつてユカタンで通貨として使用されました。
* Theobromaは、スウェーデンの植物学者Linn'usによってカカオに与えられた属名で、「神の食べ物」と解釈されます。
*カカオはマグネシウムが多いので、強いチョコレートの渇望があると、体が補給が順調であることを知らせることがあります。
行動療法で砂糖中毒を呼び出す
食物雑誌を保管してください。 あなたが食べて飲むすべてのものを書き留めて、朝食で飲むジュースからチョコレートの噛み付きまで、あなたは午後の職場でパスタやパンを食べて夕食を食べるのを助けなければなりません。 あなたの食生活を追跡することは、白糖と単純炭水化物の形でどれくらいの砂糖が消費されているかをよりよく知るのに役立ちます。
ショッピングしているときにラベルを読む。 あなたは食べ物に慣れている砂糖（多くの異なる品種のどれくらい）がどれくらいあるかに驚くでしょう。
あなたの砂糖摂取量を徐々に減らして、あなたのシステムに衝撃を与えないようにしてください。 あなたの家から高砂糖の菓子を取りに行きましょう。 より多くの穀物全体を食べ始め、白粉で作られたパスタやパンは減ります。 午後に砂糖を渇望したら、バナナやリンゴを食べる。 白の代わりに7粒のパンを使用してください。 精製された白い砂糖の代用天然糖。
まず、チョコレート、アイスクリーム、白パンなどの単純糖分の多い食品は避けるのが難しい場合があります。 少し気分が悪く、気分の揺れに悩まされ、精神遅滞を感じるかもしれません。砂糖の渇望に気をつけないで自分自身と戦わなければならないかもしれません。 しかし、わずか数週間で、お菓子を食べないというのは第二の性質だと分かります。 あなたは活力を与え、気を遣って、より健康になり、砂糖の渇望に苦しむことはもうありません。 より少ない砂糖を食べることはあなたの肉体的および感情的な健康を改善するでしょう。 そして体と心の状態を改善すればするほど、砂糖を渇望することは少なくなります。
血糖値と栄養療法
血糖値を安定させ、砂糖の渇望を最小限に抑えるために、タンパク質とビタミンBが豊富な食品を食べる。 砂糖の習慣を壊すために、白パン、白米、パスタなどの精製された炭水化物を避けてください。 オートミール、玄米、キビなどのより複雑な炭水化物を食べる。 塩分を少なくし、乳製品を少なくする。 彼らは後で何か甘いものを渇望させるでしょう。
ゆっくりとして、食べ物の自然な甘さを味わう、 "中空の、"空の栄養素の甘さではなく、 "完全な"味に気づく。 あなたの食べ物はすべてゆっくりと徹底的に噛んでください。 あなたが食べているものをプレゼントしてください。 甘味料なしのハーブティーをお楽しみください。
甘い菓子は体がより多くのタンパク質を必要としていることを示すものです。 ナッツは良いスナックの代替品になることができます。
あなたが砂糖の欲求を持っているとき、ビート、ニンジン、エルサレムのアーティチョーク、パルプニップ、サツマイモ、冬のスカッシュ、およびトウモロコシのような甘いお菓子よりも栄養価の高い甘い食べ物を食べる。 修正が本当に必要な場合は、新鮮なフルーツやイチジクをゆっくり食べてみてください。
サプリメント療法と緩和シュガー撤退
あなたが撤退期間中にあなたを楽にし、砂糖があなたの健康にしたダメージのいくつかを修復するのに役立つ様々なサプリメントがあります。
| サプリメント | 用法 | コメント |
| ビタミンB群 | 25-100ミリグラム | あなたは砂糖の禁断症状を克服するのに役立ちます。 |
| カルシウム·マグネシウム | 毎日の1,000 mgのカルシウムを加えた500 mgのマグネシウム | 砂糖渇望を克服するのに役立ちます。 サプリメントは、砂糖の撤退期間中に冷静さを保つのに役立ちます。 |
| ビタミンC | 3,000 mgの毎日 | 抗酸化剤; 組織修復にも不可欠である。 |
| 亜鉛 | 15-25 mgの毎日 | 抗酸化剤; 組織修復にも不可欠である。 |
| クロム | 毎日5回まで200ミリグラム | 血糖値を安定させ、インスリンの働きをより効率的にし、お菓子から心を守ります。 できるだけこの量を減らしてください。 |
| L-グルタミン酸 | 500 mgを1日4回 | 体の砂糖の渇望を満たすのに役立ちます。 最大限の効果を得るために、食事の間に服用してください。 |
| L-グリシン | 500 mg 1日2回 | 心に落ち着きのある効果があり、推奨される用量では活性化することができます。 最大限の効果を得るために、食事の間に服用してください。 |
| スピルリナ、ブルーグリーンアルグ、クロレラサプリメント | パッケージの投与指示に従ってください。 | タンパク質や栄養価の高い複雑な炭水化物を提供することにより、砂糖の欲求を抑えることができます。 あなたは通常、自然食品屋でこれらのサプリメントを購入することができます。 |
砂糖の禁断症状を防止するための薬草療法
ギムネマはすばらしい砂糖バスターです。 ギムネマは、砂糖によって味蕾が活性化されるのを防ぎ、実際に砂糖が消化中に吸収されるのを阻止します。 ギムネマの分子配列はグルコースのそれと非常によく似ています。 それは砂糖を味わう味蕾のセンサーに付着する。 腸内の組織構造は味蕾の組織構造に類似している。 ギムネマは、砂糖が吸収されないように受容体部位も充満させる。 そしてギムネマが摂取されると、甘い食べ物を食べたいという欲求が減ります。 あなたの砂糖習慣を蹴るのを助けるために、2 gymnemaカプセルを毎日3回飲んでください。 あなたの砂糖渇望が減るにつれて、投薬量を減らしてください。
強い砂糖を欲しがるのを避けるために、舌の上にハーブの苦い人 - チンキを吸っている1について - を服用してください。 ほとんどの天然食品店やハーブ店でハーブビターを見つけることができます。
チョコレートの欲求のための薬草療法
あなたがチョコレートを欲しがっているなら、アニス、フェンネル、およびカンゾウ根から作られたお茶を飲んでみてください。 これらのハーブは栄養価が高く、血糖値を安定させる天然糖を含んでいるため、お菓子の渇望を減らすのに役立ちます。 あなたはまた、あなたの脳に何かの中毒性に耽溺することなく楽しい何かの用量を与える芳香エッセンシャルオイルの吸入を行うことができます。 いくつかのエッセンシャルオイルは、チョコレートの欲求を守るのに特に役立ちます：
*アニスは甘い香りと自然に鎮静されています。
*カルダモンは当然スパイシーで活気があります - チョコレート愛好家のための素晴らしい組み合わせ。
*シナモンの甘い香りが、神経を落ち着かせて、五感を活性化します。
*クローブはスパイシーな香りと精神的疲労と緊張を軽減します。
*フェンネルは甘い刺激的な匂いがして、お菓子の欲求を減らすことができます。
*ナツメグは刺激的であると覚醒を促進します。
*ローズは、愛と感情的な開放の感情を促進し、うつ病を持ち上げ、悲しみの時に心地よくする。
*バニラ甘いと鬱積した不満を減少させることができます。
砂糖の代替品としての天然甘味料
あなたの食事から精製された砂糖を切ることは、あなたの人生に甘さがないことを意味しません。 ただ天然甘味料を代用し、適度にそれらを使用してください。 アスタリスク（*）が後に付いた甘味料は、より複雑な成分を有し、血糖に対する効果がより遅く、好ましいものでなければならない。
レシピで必要とされる白砂糖XNUMX杯ごとに、次の表の項目のいずれかを置き換えます。
| 天然甘味料 | 代わりに 1カップ砂糖 |
コメント |
| アガベシロップ* | 求め砂糖に等しい量で使用しています。 | レシピに必要な液体を半分から3分の1に減らします。 |
| 甘酒* | 1 1/2 カップ | レシピに必要な液体を半分に減らす。 |
| 大麦モルトシロップ* | 1 1/3 カップ | レシピに必要な液体を1/4に減らす。 1 / 4 tspを追加する。 使用されるすべてのカップ大麦麦芽のためのベーキングソーダは、焼いた物品の上昇を助けるでしょう。 |
| サトウキビは、*未精製 | 求め砂糖に等しい量で使用しています。 | |
| 日付糖* | 2 / 3-1カップ | バーンズは簡単なので、注意して煮る。 |
| フルーツジュース | 2 / 3カップ | 濃縮液と呼ばれる液体をレシピで3分の1に減らします。 1 / tspを追加してください。 すべてのカップの果物甘味料のためのベーキングソーダ。 |
| グラニュー果物の甘味料 | 1 1/4 カップ | 350℃以上で焼成を避けることができます。 |
| フルクトース | 1 / 2-2 / 3カップ | |
| 蜂蜜* | 1 / 2カップ | レシピに必要な液体を1/8に減らす。 オーブンの温度を25度下げ、物事を少し長くする。 |
| メープルシロップ* | 3 / 4カップ | レシピに必要な液体を1/4以下に減らします（カップごとに3大さじ）。 1 / tspを追加してください。 使用されるすべてのカップメープルシロップ用のベーキングソーダ。 |
| 糖蜜* | 1 / 2カップ | レシピに必要な液体を1/4に減らす。 |
| ライスシロップ* | 1 1/3 カップ | レシピに必要な液体を1/4に減らす。 ベーキングの場合は、1 / 4 tspを追加します。 すべてのカップのコップシロップのためのベーキングソーダ製品の上昇を助けるために。 |
| ソルガム | 1 / 2カップ | レシピに必要な液体を1/4に減らす。 |
| ステビア* | 1小さじ。 | レシピ内の液体を1/8ずつ増やします。 うわー！ |
出版社の許可を得て使用して、
ヒーリングアーツプレス。 ©2001。
www.innertraditions.com
記事のソース：
中毒 - 無料 - 当然：タバコ、カフェイン、砂糖、アルコール、処方薬からあなた自身を解放する
ブリジット·火星。
中毒フリー-自然 渇望を和らげ、体に栄養を与える穏やかで効果的な方法を提供し、蓄積された毒素の体を浄化し、ストレス解消のための自然療法を使用することについての情報を提供します。 救済策は、心理療法やアルコール依存症の匿名の会議などの従来の療法と組み合わせて使用できます。 著者はまた、中毒を打開するための個人的なプログラムの設計、および回復への道を歩むときに専門家のガイダンスを提供する医療専門家またはプログラムを見つけるためのアドバイスを提供します。
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著者について
米国薬草学組合の創設メンバーであるブリジットマースは、30年の経験を持つ薬草栄養コンサルタントであり、教師です。 彼女は 健康な髪、皮膚、爪のためのハーブ; 自然の応急処置; およびタンポポの医学。 allGoode Organics（旧UniTeaハーブ）のフォーミュレータは、コロラド州ボルダーに住んでいます。 彼女のウェブサイトをご覧ください www.brigittemars.com
