による画像 アイリス・ハーメルマン

目的が芸術に内在するものであるならば、それは自然にもある。 最良の実例は、人間が自分自身の医師である場合です。自然はそのようなものであり、エージェントであると同時に患者でもあります。 -- アリストテレス、 物理学

粘土の健康効果の最も決定的な証拠は、その主な利点として保護と解毒を指摘しています. これを裏付ける多数の研究報告、記事、民族医学の逸話、さらには臨床研究さえあります。

日時 クレイキュア 1990年代後半に最初に出版されたのは、粘土が解毒剤として世界中で摂取されているという前提に基づいていました. それから XNUMX 年以上が経過した今も、さらなる科学的研究により、保護剤および優れた解毒剤としての粘土の使用が支持され続けています。

すべてが有毒です！

この見出しは、注目を集めることを目的としています。 しかし、その声明は実際にはかなり真実です！

有毒なものと無毒なものを区別するのは投与量だけです。 水でさえ、比較的短期間に大量に摂取すると有毒になる可能性があります。 水と同じように、抗酸化ビタミン A は多すぎると、急性の毒性作用を引き起こす可能性があります。

私たちが日常的に食べているものの中には、自然で毒素を含んでいるものがたくさんあります。 この例には、穀物のセレン、魚介類のメチル水銀、ハーブのセントジョンズワートのヒペリシンが含まれます プロザックの代替品、 うつ病や不安からの自然な救済のための治療としてこの薬を利用することに専念しています）、ズッキーニのククルビタシン、蜂蜜のグラヤノトキシン、ジャガイモのグリコアルカロイド（ソラニンとチャコニン）. この段落で発音しにくいものはほとんどすべて毒素です。

これらの毒素があなたが食べる自然食品に存在することを知って驚くかもしれません. 結局のところ、菜食主義と完全菜食主義は、肉製品を消費するための安全で健康的な代替手段として推進されています. では、なぜ植物は突然有毒になるのでしょうか?

植物は獲物から逃げることによって自分自身を守ることができないため、自然は自己防衛の戦術として別の手段を発明しました. これらには、変更された葉としてのとげの開発、および粘着性の樹脂が含まれます。 また、植物を食べようとする昆虫や動物から身を守るために植物が生成する有毒化学物質も含まれています。 次にジョーおじさんのバーベキューハウスでとうもろこしの穂を食べるときは、これについて考えてみてください。

カビやバクテリアも有毒で有害な化学物質を生成します。 発がん性の高いアフラトキシンなどのマイコトキシンは、菌類によって生成されます。 一部の細菌はエンテロトキシンを生成します。エンテロトキシンは、これらの細菌が効率的に腸に定着するのを助け、けいれん、嘔吐、吐き気、下痢を引き起こします。 揚げ物や高温で焼いたものにも、有害な化合物が含まれています。

私たちのほとんどは、これらの毒素を消費しているにもかかわらず、毎日元気に過ごしています. しかし、植物によって生成されるこれらの化合物や、病気を引き起こす可能性のある細菌などの病原体は、身体的苦痛を引き起こす可能性があります. 量が少ないと、これらの毒素は胃腸の痛み、めまい、筋肉の痛みや痛みとして現れます. 量が多いと、がんや細胞の突然変異を引き起こし、胎児の発育に影響を与え、死に至ることさえあります. 私たちは毎日これらの毒素に悩まされています。 粘土は、この毒素の猛攻撃から私たちを守るための天然のサプリメントかもしれません.

粘土が保護する可能性のある他の毒素には、次のような細菌が含まれます。 E. 大腸菌の & ブドウ球菌、 ボツリヌス中毒、サルモネラ菌、リステリア症などのより恐ろしい致命的な感染症も同様です。 あなたはにさらされることができます 大腸菌、 たとえば、汚染された水や食品、特に生の野菜や加熱が不十分な肉などです。

過去数年間、私たちは目撃してきました E. 大腸菌の 汚染されたロメインレタスに恐怖を与え、数十万ポンドの農産物が食料品の通路から引き出され、破壊されました. 症状には、軽度で水っぽいものから重度で血の混じったものまでさまざまな下痢が含まれます。 健康な人にとって、下痢は単なる煩わしさかもしれません。 しかし、子供や免疫システムが低下している人では、非常に深刻で、死に至ることさえあります.

粘土が有効なその他の病原体は、危険な水媒介性バクテリア、ウイルス、寄生線虫です。寄生線虫は、農地や淡水、海水に生息する回虫です。

マイコトキシンとアフラトキシンとは何ですか?

マイコトキシンは、詳細な議論に値するほど重要です。 それらは真菌によって生成される有毒な二次代謝産物であり、粘土で行われたいくつかの臨床研究の対象となっています. 毒素のグループのやや複雑な響きの名前ですが、基本的には真菌毒と呼ぶことができます.

1962 年に初めて発見されたこれらの小さな細菌は、長期間にわたって少量にさらされると、人間にさまざまな健康上の懸念を引き起こす可能性があります。 短期間に大量に摂取すると、致命的になる可能性があります。 信じられないかもしれませんが、穀物はマイコトキシンの供給源になる可能性があります。

「穀物は炭水化物または糖の供給源であるため、特定の菌類による汚染のリスクがあります。 テキサス工科大学健康科学センターの微生物学および免疫学の教授であるデビッド・ストラウス氏によると、これらの菌類は二次代謝産物、またはマイコトキシンを生成します.

実際、穀物や穀物で育てられた動物製品を摂取している場合は、すでに感染している可能性が非常に高くなります. カビの蔓延とマイコトキシン汚染は、世界の食料と飼料供給の 25 分の XNUMX に影響を与えます。 アメリカ食糧農業機関は、世界の食用作物の XNUMX% がマイコトキシンの影響を受けていると推定しています。 

私はまだあなたの注意を持っていますか?

アフラトキシン（発音） ア・フル・トク・シンズ) は、世界保健機関によると、最も有毒なマイコトキシンの XNUMX つであり、特定のカビによって生成されます (アスペルギルスフラバス & アスペルギルス・パラシチカス）土壌、腐敗した植物、干し草、および穀物で成長します。 アフラトキシンは遺伝毒性があることも示されています。つまり、動物種で DNA を損傷し、がんを引き起こす可能性があります。 食品医薬品局 (FDA) によると、アフラトキシンは強力な毒素であり、既知の発がん物質であるため、食品中のアフラトキシンのレベルは実用的な最低レベルに制限する必要があります。

私たちが日常的に食べる食品の多くには、マイコトキシン (アフラトキシンを含む) が含まれています。 これを回避する方法は実際にはありません。回避できる、または回避すべきだと考えるのは非常に非現実的です。 米国に住む人々にとって幸運なことに、食糧供給は厳しく規制されており、通常、世界の発展途上地域よりも曝露が少ない. しかし、トウモロコシやトウモロコシベースの製品など、汚染されやすい食品を大量に消費する個人では、暴露が増加する可能性があります.

マイコトキシンの供給源としての日常の食品 

地球上の各真菌は、最大 XNUMX つの異なるマイコトキシンを生成すると推定されています。 現在までに知られているマイコトキシンは数千に上ります。 以下は、私たちが毎日消費するマイコトキシンの潜在的な供給源のリストです。

アルコール飲料： 驚くべきことに、アルコール自体がカビ毒です。 アルコールはカビ毒です サッカロミセス 酵母、またはビール酵母。 他のマイコトキシンは、汚染された穀物や果物を介してアルコールに取り込まれる可能性があります. 生産者は、テーブル フードには汚染されすぎている穀物をアルコールに使用することがよくあります。 次にパブで友達を別のラウンドに招待するときは、そのことを考えてみてください.

トウモロコシ： トウモロコシは、フモニシンや、アフラトキシン、ゼアラレノン、オクラトキシンなどの他の真菌毒素で普遍的に汚染されています. トウモロコシは普遍的にマイコトキシンで汚染されていますが、私たちが消費するほぼすべてのものにトウモロコシが含まれているため、私たちの食糧供給は普遍的にトウモロコシで汚染されているようです.

小麦： 小麦はしばしばマイコトキシンで汚染されています。 これは、パン、シリアル、パスタなど、小麦由来の製品も同様であることを意味します。 茹でるパスタのように穀物を加熱しても、アフラトキシンなどの熱に安定で脂溶性のマイコトキシンが穀物に残留します。

大麦： この穀物は、マイコトキシンを産生する真菌による汚染も受けやすい.

サトウキビ： 多くの場合、真菌およびそれらに関連する真菌で汚染されています。 他の穀物と同様に、菌類は繁殖するために炭水化物（糖分）を必要とするため、菌類の成長を促進します.

テンサイ: サトウキビと同じように、砂糖はマイコトキシンの増殖を助け、しばしば汚染されます.

ソルガム: 穀物が好きなら、世界で最も重要な穀物の XNUMX つであるこの穀物を食べたことがある可能性が高くなります。 それは、人間と動物の両方のためのさまざまな穀物ベースの製品に使用されています. また、アルコール飲料の製造にも使用されます。

ピーナッツ： 私のお気に入りのスナックの 1993 つですが、XNUMX 年の研究では、ピーナッツの中に XNUMX 種類の菌類が定着していることを示しています。 これは、ピーナッツが滅菌された後でもありました。 ピーナッツを食べると、これらのカビだけでなく、そのマイコトキシンも食べる可能性があります.

ライ： この穀物も汚染されやすいです。

ワタの実： 多くの研究は、綿実がしばしばマイコトキシンで汚染されていることを示しています.

ハードチーズ: チーズにカビが生えると、近くでマイコトキシンが発生している可能性が非常に高くなります。

これは、すべてのカビとその代謝副産物の起訴ではありません. 有益な場合もあれば、有害な場合もあります。

これらの食品に二度と触れないことを誓いますか?

このリストを読んだら、これらの食品を二度と食べないと誓いたくなるかもしれません! しかし、これはあまり実行可能な試みではありません。 その要点は次のとおりです。私たちは毎日、多数の毒素にさらされています。 長期間にわたって十分な量を摂取すると、有害になる可能性があります。 ありがたいことに、これらの化合物の毒性は用量に関連しています。

食品中のそれらのレベルは通常、検出できないほど低いです。 しかし、干ばつの期間中、健康に有害な特定のマイコトキシンの生成は避けられず、人間や動物の食品が汚染される可能性があります. これを理解することで、経口サプリメントとして粘土を利用することで、露出を制限するよう努めることができます.

粘土は体を守る

私たちを取り巻くこれらすべての毒素で、粘土が私たちの体を保護する可能性を示していることは安心です. 粘土が保護するメカニズムはXNUMXつあると考えられています。

1.腸壁の透過性を低下させる

最初のメカニズムは、毒素や病原体に対する腸壁の透過性を低下させ、それらの毒素や病原体に直接結合することによるものです。 これは、土が腸壁を強化し、有害な毒素や病原体から保護できることを意味します. 地球が粘土に富む場合、保護粘膜層（消化管の最内層）と結合して強化し、粘膜分泌を促進することができます. スパイシーなホットソース、乳製品、ソフトドリンクなどの酸性食品により、粘膜層は定期的に浸食されます. したがって、粘土は粘膜層を強化することにより、追加の保護を提供できます.

に発表された研究の著者 英国薬理学ジャーナル は、モンモリロナイトを含む膨張性粘土のファミリーである粘土鉱物スメクタイトを利用しました。 粘液中の分子を架橋することにより、腸のバリアを強化する能力を示しました。 スメクタイトは、ムチン産生を増加さえさせました。 他の粘土鉱物も同様に作用する可能性がありますが、モンモリロナイトのように研究されていません.

2.毒素への直接結合

XNUMX つ目のメカニズムは、毒素、寄生虫、およびその他の病原体に直接結合することです。 

明確にするために、粘土はこれらの毒素を消し去りません. それらが腸に吸収される前に、粘土はこれらの毒素を結晶構造の間の空間に吸着することによって単純に捕捉し、それらを腸に吸収されないようにします. セラ・ヤングが引用した広範な研究は、粘土が植物の二次化合物に対して保護的であることを示しています。 ウイルス、真菌、細菌などの病原体; そして医薬品。

土食に関する研究

研究により、粘土の民族医学的用途、特に世界中の文化が記録し、世代から世代へと受け継いできたものが確認されています. 粘土を食べることは、クレイジーでも異常な行動でもありません。 保護剤および解毒剤としてのプラスの効果を文書化した研究は非常に現実的です. 私たちは現在、わずか XNUMX 年前には十分に利用できなかった粘土の属性とその作用メカニズムを理解する能力を持っています。 さらにエキサイティングなのは、進行中の追加の開発が行われているため、引き続き理解を深めることができることです.

現在、モンモリロナイト粘土を工業用および医療用に使用する研究分野が拡大しています。 カオリナイト粘土については、すでに多くの研究が行われています。 下痢や胃のむかつきの治療のための収斂剤としてのその使用は、何十年にもわたって十分に文書化されてきました.

先進国では、食品中のアフラトキシン汚染レベルは通常、重度のアフラトキシン症を引き起こすには低すぎます. しかし、発展途上国では、人間の脆弱性は、年齢や健康状態、アフラトキシン曝露の量や期間によって異なります。 言い換えれば、西洋世界での発生率は比較的低く、発展途上国（サハラ以南のアフリカ、中国、東南アジアを含む）での発生率は高い.

医薬品としての粘土の未来

私たちは、粘土を食べることがかつて病気と見なされていた場所から長い道のりを歩んできました。これは、米国の奥地または世界の遠隔地でのみ実践されていた逸脱した行動です. 今では、西側世界の人々のコミュニティにより容易に受け入れられています. 保護剤および解毒剤としての粘土消費の健康上の利点をサポートする科学的研究の分野が拡大しています.

ただし、これまでの研究が完璧であるとは言えません。 たとえば、研究には比較的少数の患者が含まれていました。 保護剤および解毒剤としてのモンモリロナイト粘土の作用をより良く、より完全に評価するには、より包括的な研究が必要です。 さらなる研究を実施する必要があります。 長期的な治療としての使用を確立するためには、より長期間の試験も重要です。

これらの制限にもかかわらず、無作為二重盲検プラセボ対照試験からの証拠は、モンモリロナイト粘土が治療効果を有することを示唆しています. モンモリロナイト粘土は、そのユニークな特性により、医薬品としての利用に成功したことで注目を集めています。

Copyright 2022. All RightsReserved。

BOOK: 粘土で癒す

クレイによるヒーリング：地球最古の自然療法の実用ガイド
ラン・クニシンスキー

The Clay Cure のこの改訂版および増補版では、Ran Knishinsky が粘土を食べることの背後にある科学と歴史を探求し、粘土の消費の有益な効果に関する多くの臨床研究を引用し、粘土を食べることは狂気でも異常な行動でもないことを明らかにしています。 彼は、粘土が保護剤および解毒剤としてどのように使用できるかを詳しく説明しています。 彼は、粘土が自然に吸収性があり、システムに非常に優しいことを説明し、妊娠中でも安全に使用できることを明らかにします. 彼はまた、その解毒特性、抗菌および抗ウイルス効果、肥満における潜在的な使用、およびいくつかの胃腸状態の治療におけるその役割に関する最新の科学的研究を探究しています.

詳細およびこの本の注文については、 ここをクリック。 オーディオブックやKindle版としても利用できます。 

著者について

Ran Knishinsky は、プロの健康研究者兼ライターであり、天然物業界のコンサルティング会社である NutraConsulting の創設者です。 彼はの著者です 粘土で癒す & ウチワ サボテンの薬。

著者の Web サイトにアクセスします。 www.detoxdirt.com

この著者による他の本。