クリーンな食事がどのように子供の健康に悪影響を与えるか

: By スウォンジー大学ソフィア・コムニノウ

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きれいな食事が子供の健康を損なう可能性がある方法

クリーンイーティングは、子供の健康的な習慣を早い段階で確立したい親にとって理想的と思われます。それは本当に驚くべきことではありません:きれいな食事「」は、スーパーマーケットの棚に乳児用や幼児用の食品がいっぱい並んでいる親たちにとって、完璧な流行語です。糖質が多く栄養価が低い.

しかし、一部のクリーンな食事計画はバランスの取れた食事に焦点を当てていますが、処理が少ないそしてさらに自然食品、その他は極端なものです。グルテンなどの食品や、穀物や乳製品などの自然食品群を排除するようアドバイスする人もいますが、その一方で、健康と幸福を最大限に高めるために、いわゆる「スーパーフード」を摂取するようアドバイスしています。

それが「バランスの取れた」食事と呼ばれるのには理由があり、極端な栄養プランに参加すると、さまざまなレベルで子供の健康に悪影響を与える可能性があります。年齢を問わず主要な食品グループを食事から除外すると、カロリー摂取量が不十分になるだけでなく、潜在的に栄養失調、ミネラルやビタミンの欠乏につながる可能性があります。

食品グループ

グルテン（小麦、ライ麦、かろうじてなどの穀物に含まれるタンパク質）は、クリーンな食事計画の主なターゲットの XNUMX つであるようです。一部の人はセリアック病、つまり体がグルテンに対して炎症反応を起こすという臨床症状を患う場合がありますが、ほとんどの人はグルテンの処理に問題はありません。

シリアル製品は、健康的な食事の基本的な基礎の XNUMX つとして、次のような世界をリードする健康栄養団体によって推奨されています。公衆衛生イングランド, 栄養学と栄養学のアカデミー, 米国農務省 (USDA)、そして主食です。地中海ダイエット。人体に必要な炭水化物が含まれています機能する必要があるそのため、常に動き続ける乳児、幼児、子供から筋肉や脳の主な燃料を奪うことは、発育を遅らせるだけです。

グルテンをカットすべきであると主張することに加えて、極端な「クリーンイーティング」哲学は、たとえそれが正確に同じであるとしても、すべての炭水化物が同じように作られるわけではないというものです。それらの基部にある同じ分子。人々は、精製された砂糖は究極の悪であり、健康を損なう毒であると信じ込まされています。それでも、彼らは次のものが含まれる「グリーン」または「プロテイン」スムージーを喜んで摂取します。炭酸飲料の缶と同量の砂糖罪悪感の匂いもなく。

それどころか、彼らは自分の体に栄養を与え、さらに野菜の栄養を摂取することで、自分自身と子供たちにとって良いことをしていると感じています。同様に、精製砂糖の代わりにアガベシロップ、蜂蜜、ココナッツシュガーを使用したケーキのレシピが、「健康的な代替品」または「罪悪感のない」おやつとして販売されています。

クリーン・イーティング・プランの中には、実際には乳製品が最も多く含まれているにもかかわらず、食事から乳製品を排除することを推奨しているものもあります。効率的な天然資源カルシウムの。カップ300杯の牛乳、ヨーグルト、またはスライスチーズには400～100mgのカルシウムが含まれていますが、骨ごと食べる小魚を除いて、乳製品以外の一般的な摂取源にはXNUMXmgも含まれない傾向があります。そして通常はそれに該当します。

平均的な成人は1,000日に約XNUMXmgのカルシウムを必要とします。子どもたちは成人するまでにいくつかの成長スパートを経験し、そのニーズはさらに高まります。 1,300代の若者にはXNUMXmgが必要、例えば。乳製品を含まない食事は、注意深く設計されていない場合、子供の成長を遅らせ、将来の骨の強度に影響を与える可能性があります。

同時に、ケール、ビーツ、チアシードなど、宣伝されているスーパーフードの多くは、幼い子供たちには潜在的に不適切である可能性があります。城 & ビートルートもともと硝酸塩が多く、幼い赤ちゃんにとっては有毒である可能性があります。チーア種子胃の中で膨らみ、栄養価の高い食べ物のためのスペースが埋まり、お腹の不調を引き起こす可能性があります。

健全な態度

身体的な影響に加えて、クリーンイーティングダイエットを課すことは、食べ物に対する子供の態度も変える可能性があります。欲望を生み出し、増大させる最も効果的な方法は次のとおりであることが十分に確立されています。アクセスを制限する。「禁断の果実」の存在を知らない幼児は、それを要求しません。しかし、制限が解除され、「新しい」おいしい食べ物を味わうと、子どもたちはそれに対する自然な欲求をコントロールする能力がなくなります。

健康的な食事は、身体の健康を維持する食品を促進するだけでなく、食品とのより健康的な関係を維持する行動も含む必要があります。このクリーンイーティングのトレンド全体に欠けているのは、食べ物は私たちの体にとって燃料以上のものであるということです。それは何世紀にもわたる文化でもあり、人々が食事をしながらつながり、それを楽しむ方法を無視しています。

結局のところ、子供が幸せで健康になるのを助けることは、「きれい」か「不潔」かということではなく、栄養のある食べ物を楽しみ、バランスの取れた食事の構成要素を認識することを教えることです。